【連日即完売！35MMのスコーン実食】バターの奥深い味わいが上品なおいしさ｜新宿「EATo LUMINE イイトルミネ」

シンプルで可愛いお店「35MM」

2024年4月17日（水）、「EATo LUMINE（イイトルミネ）」のオープンと同時に初出店した35MM。
 
店名の通り「35mm」の大きさをしていて、素材にこだわったクッキーが看板商品です。クッキーの入ったシンプルなデザインの缶は、文字や絵が刻まれていておしゃれなので、インテリア小物としても活躍します。
 

固定フレーバーは、プレーン、アールグレイ、チョコレートチップの3種類。ちなみにオープンから約3カ月時点での一番人気は、アールグレイとのことです。はっきりとしたアールグレイの味と、おしゃれな缶の色が人気の理由なのだとか。
 

 
この3種類に加え、定期的に入れ替わる期間限定フレーバーもあります（固定フレーバーはばら売りもありますが、期間限定フレーバーは「PACK OF 4 CANS（税込3,920円）」のみ）。
 

筆者が訪れたときの期間限定商品は、「LEMON&HONEY 2024」でした。黄色の缶も相まって、夏にぴったりなフレーバーです。こちらは2024年7月1日（月）から販売され、夏季限定とのこと。
 
クッキーのお店35MMですが、実はクッキーだけでなくスコーンも売っているんです。今回は、連日即完売のスコーンを、実食ルポでお届けします！

店内で焼き上げたスコーン

お店の奥にある厨房で作られるスコーン。全て手作りのため、数に限りがあるそうなので、焼き上がり時間に行くのがおすすめです。
 
ちなみに、筆者が訪れたときは8:30、12:00、17:00、19:00でしたが、日によって変更があるので、詳しくはInstagramをご確認ください。
 

カドの取れた、正方形できれいな形。このきれいな形に仕上がっているのは、1mm単位でサイズを測りながら、ひとつずつ包丁で切り分けているからなのだそう。
 
また、焼く直前に卵を塗ることで、焼き上げたときにツヤが出て、美しい見た目に仕上がっているのだとか。細部までこだわりが詰まったスコーンだということが、よく分かりますね！
 
筆者が訪れたときは、固定フレーバーの「チョコチップスコーン」に加え、期間限定の「くるみクランベリースコーン」、2024年7月4日に登場した新商品「ラムレーズンホワイトチョコスコーン」がありました。
 
ちなみに、期間限定のフレーバーは、約1カ月ごとに入れ替わるそうなのですが、「ラムレーズンホワイトチョコスコーン」は、もう少しで替わってしまうかもしれないので、お早めにチェックしてくださいね！

おうちでも焼きたてを！

せっかくなら、焼きたてを食べたいですよね！ でも持ち帰るまでに時間がかかってしまったり、焼き上がり時間に買いに行けなかったりする方もいるでしょう。そんな方はおうちに帰ってから、温め直すのがおすすめです。
 
ということで今回は、公式Instagramに載っていた「おすすめの温め直し方」を試してみました。
 
まず、電子レンジで約20秒ほど温めます。そしてトースターで、表面が熱くなるまで焼き上げます。筆者は、500Wで約1分30秒温めました。
 

温め終わり、トースターの扉を開くと、ふわーっとバターの香りが広がります。このバターの香りに、食欲をそそられます……！

おいしさを追求したスコーン

35MMのスコーンですが、なんと1年以上かけて100種類以上のスコーンを食べ比べ、おいしさを追求した末に生まれたのだそう！
 
生地に使われているのは、ベルギー産の発酵バターと、フランス産の小麦粉。それを一度パウダー状にして混ぜ合わせ、丁寧に折り込んで整形しているとこのと。素材にこだわったスコーン、どんなお味なのか気になります。

チョコチップスコーン

まずは、定番のチョコチップから。風味豊かなバターの香りが口の中で広がり、上品な甘さです。外はサクサクで、中はしっとりした食感。
 

そしてこのやさしい甘さの生地と、チョコチップの組み合わせが絶妙なんです。チョコ好きにはたまりませんね。
 
また、子どもから大人まで好きそうな味で、おやつにぴったり！
 

ラムレーズンホワイトチョコスコーン

ラムの風味を存分に感じることができる「ラムレーズンホワイトチョコスコーン」。風味のいいジャマイカ産のラム酒を使っているのだそう。
 
そんな生地に、たっぷり入ったレーズン。大粒で柔らかく、噛めば噛むほど甘みを感じます。
 

そして、ホワイトチョコの甘さと、コクが加わり上品な味わいに。
 
こちらのスコーンは、かなり大人な味です。フルーツティーと相性がよさそうだと感じました。
 

くるみクランベリースコーン

ゴロゴロと入ったクルミ。サクサクの生地と、ザクザクのクルミの食感を楽しめます。
 

また、クルミの香ばしさと、程よいクランベリーの酸味、そして芳醇なバターの香りの相性が抜群。後味までおいしく、余韻に浸ることができます。
 
どれもおいしかったのですが、個人的に一番好きなフレーバーは、くるみクランベリースコーンでした。
 

 
素材のよさを最大限に活かし、バターの奥深い味わいと豊かな香りが最高なスコーン。連日即完売になる理由に納得しました！
 
また、季節に合わせて、厳選したドライフルーツやナッツ、ハーブ、スパイスなどを使ったさまざまな新フレーバーを現在開発中とのことなので、新商品も楽しみですね。
 
スコーンは、店頭限定ですが、クッキーはオンラインでも購入することができます。売り切れが続いていたオンラインショップでの販売ですが、2024年7月13日（土）12:00から再開されるとのことなので、あわせてチェックしてみてくださいね！
 

[Photos by 35MM, RUKA]
※時期により入場料が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください 。