富山県「T五（ティーゴ）」は薄氷のように溶けていく干菓子！販売店舗はどこ？【今買うべき映え土産】

老舗の銘菓をベースにした「T五（ティーゴ）」

「T五（ティーゴ）」は、 富山県小矢部市にある老舗和菓子店「薄氷本舗 五郎丸屋」が製造販売する干菓子。

五郎丸屋は、260年以上の歴史があり、田んぼの水面にうっすらと張った、今にも割れそうな氷を干菓子に映したという「薄氷」が看板銘菓となっています。

「T五（ティーゴ）」は、この「薄氷」をベースに、「現代に愛される一品を」と生み出されたお菓子。“こだわりの和の天然素材でこしらえた五つのTONE（色合い）とTASTE（味わい）”からネーミングが来ているそうです。

賞味期限は、製造日より60日間。とても繊細なお菓子なので、保管時は衝撃を与えないように気をつけましょう。

綿に包まれた繊細な和菓子

カラフルな包装紙を開けると、綿にふんわりと包まれた状態で商品が登場。この綿は緩衝材として使われているそうですが、やさしい綿というところにこだわりを感じます。

中には、「T五」についての説明が書かれた紙が入っていました。

綿をそっと開けると、丸くて薄い5枚の「T五」が登場。桜、抹茶、ゆず、胡麻、和三盆の5種類のフレーバーです。

「T五」の薄さは1〜2mmくらいでしょうか。かなり薄い！

「T五」のベースになっている「薄氷」は富山特産の餅米・新大正米を原料に薄くのばし、阿波産の和三盆を代々伝わる手法で1枚ずつ丁寧にはけ塗りしたものとのことで、とても繊細なお菓子なのです。

パリッとした後に口の中で溶けていく……

実際に食べてみると、外側は思った以上に固く、パリッとしています。口の中に入れるとやさしく溶けていくので、とても不思議な食感です。

「T五」は、五味五色の味が楽しめるということで、それぞれのフレーバーを紹介しましょう。

桜・塩味・薄紅色

国産の桜の風味をそのまま閉じこめ、ほんのりと塩味を利かせています。桜の香りがふわっと漂い、ひと口ごとに春を感じられます。

抹茶・苦味・緑

京都宇治の石臼挽き抹茶をふんだんに用いています。抹茶の濃厚な味わいの中に、苦味もしっかり感じられるフレーバーです。

柚子・酸味・黄色

富山県庄川産の柚子果汁を贅沢に用いて仕上げています。豊かな香りと酸味が感じられる爽やかな味わいです。

和三盆・甘味・白色

高級砂糖として名高い、阿波の和三盆を使って作り上げた、一番シンプルなフレーバーです。和三盆の素朴な味を楽しめます。

胡麻・滋味・黒色

無農薬栽培による国産の胡麻を用いた、滋味豊かな味を感じられるフレーバー。香ばしい胡麻の風味がクセになります。

「T五」はどこに売ってる？取扱店や通販はある？

薄い氷のように繊細なお菓子「T五」。「薄氷本舗 五郎丸屋」本店や公式オンラインショップのほか、とやマルシェ、大和富山店、富山空港などで購入が可能です。

「薄氷本舗 五郎丸屋」では、看板銘菓の「薄氷」や焼き菓子、餅菓子なども販売しているので、富山土産に「T五」と一緒に購入してみてくださいね。

[All Photos By Kaori Simon]
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