【“3段変化ヨーグルト”って何！？】熱海の行列店が手がける新店「熱海ヨーグルト&アイス 2 GO.」で限定メニューを実食｜静岡県

数量限定！食感“3段変化”の「フレッシュよーグルグルト」

50分待ちの日もある大人気ヨーグルト専門店「熱海ヨーグルト発酵所」から、2号店となる「熱海ヨーグルト&アイス 2 GO.」が、観光客で賑わう熱海銀座商店街に誕生。海を連想させる淡い青色の店舗は、思わず目を惹く可愛らしさです。

「海で食べるヨーグルトアイス」をコンセプトに、看板には、市の鳥に選ばれているカモメが描かれています。

店頭にはたくさんのヨーグルトスイーツが並んでいます。これらの商品に使われているすべてのヨーグルトは店内で製造されたものです。2種類の乳酸菌を長時間発酵させるこだわり。だからこそ酸味の角が取れて、よりクリーミーなヨーグルトを楽しむことができます。

フレッシュよーグルグルト 680円（税込）

目玉であり数量限定の「フレッシュよーグルグルト」。この“奇妙な名前”のスイーツは、食べていくうちに食感が“3段変化”していく新感覚のヨーグルトなんです。

そのまま食べる1段階目は、固形っぽくしっかりと固まっており、すっきりとした味わいを堪能できます。

それでは2段階目にいくために、半分ほど食べたら「おいしくなる YO！」と言いながら、ヨーグルトを混ぜてみてください。コツは空気を含ませながら大きく回すこと。どんどん、どんどんトロトロに変化していくのがわかるはずです。

食べてみると、よりトロンとした口当たりを楽しむことができます。

最後は、ヨーグルトの相棒はちみつをかけて満喫。とろとろに育ったヨーグルトに濃厚なはちみつの甘みがじんわりと溶け込み、酸味とコクが絶妙なバランスで調和する至福の逸品です。

欲張りに全種制覇も！静岡の恵みが詰まった3種のこの店舗限定オリジナルヨーグルト

熱海ヨーグルトアイス トリプル 780円（税込）

この店舗限定のヨーグルトアイスは、王道の「プレーン」、静岡県産紅ほっぺを贅沢に使った「いちご」、そして爽やかな「みかん」の全3種類。シングル、ダブル、トリプルまで用意されており、トリプルを選べば、欲張りにすべて制覇することができます。

熱海ヨーグルトアイス いちご　シングル 500円（税込）

まず「いちご」を一口食べて驚くのが、心地よいシャリシャリの食感。アイスを暑い夏でも海に持っていけるように、溶けにくい冷やし方で調整されており、最後までシャリシャリ食感を楽しめます。ストロベリーチーズケーキを食べているのかと錯覚を起こすほど、濃厚な味わいで、筆者のおすすめです。

熱海ヨーグルトアイス みかん　シングル 500円（税込）

みかん味は、酸味が効いた爽快な味わいが魅力です。静岡産の果実をそのまま凝縮したかのような、甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

実はこのアイス「どの味も食べてほしい」という思いから、トリプル用に大口のコーンになっています。だからこそ、2段目のみかんと1番下のプレーンが一緒にすくいやすいのが嬉しいポイントです。同時に食べるとコク深いプレーンと酸味の効いたみかんの味が相性抜群。アイスの順番は自分好みに自由にカスタムできます。

シングルやダブルでも同じサイズのコーンだから、アイスをしっかり受け止めてくれるため、暑い日でも手が汚れにくいのも優秀です。

熱海ヨーグルトアイス プレーン　シングル 500円（税込）

「プレーン」は、ヨーグルト専門店ならではの濃厚なコクと優しい口溶けをじっくり堪能できる仕上がり。コーンの中にはそれぞれの味に合わせたソースとジュレ（みかん、いちご、プレーンにはレモン）、加えてヨーグルトクリームが入っています。ダブルやトリプルにする場合は、一番下に選んだフレーバーのソースとジュレが入る仕様です。

まろやかなプレーンアイスに、レモンの程よい甘酸っぱさとほのかな苦味が絶妙なアクセントを加え、後味はスッキリ。最後の最後まで飽きさせない工夫に、熱海の夏の風をじんわりと感じる至高の傑作でした。

熱海銀座商店街にオープンする大人気ヨーグルト専門店の2号店「熱海ヨーグルト&アイス 2 GO.」は、ここでしか食べられないおいしさが詰まったスイーツばかり。熱海旅行に行った際は、海辺でカモメを見ながら静岡の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

©あお

PROFILE

あお

ao ライター

静岡の田舎育ちで、海の見えるところが好き。子どもの頃は、シュノーケリングや釣りをしていたことも。でも、今はゆったりのんびり過ごしたい。旅行場所を選ぶときは、おいしいごはんを目的に。温泉もいいね。

静岡の田舎育ちで、海の見えるところが好き。子どもの頃は、シュノーケリングや釣りをしていたことも。でも、今はゆったりのんびり過ごしたい。旅行場所を選ぶときは、おいしいごはんを目的に。温泉もいいね。