>>【行列超人気店つるとんたん】極上おうどんランチを渋谷の絶景おしゃれ空間で味わう!|渋谷スクランブルスクエア
西新宿きっての人気割烹
新宿駅西口から徒歩6分ほど、小瀧橋通りから少し入った路地裏にある「板前心 菊うら」。2002年にこの地に誕生して以来、グルメな人びとの注目を集める割烹です。ランチタイムになれば西新宿で働くビジネスパーソンたちで賑わい、行列ができることもしばしば。
店内に入ってまず目に飛び込んでくるのは、清々しく整えられたオープンキッチン。板前さんのきびきびと立ち働く姿や、ライブ感ある調理風景を間近で堪能できるカウンターは極上の特等席といえるでしょう。
提供するのは山海の旬の恵みをふんだんに盛り込んだ正統派日本料理。伝統を守りつつも、自由な発想も積極的に取り入れていて、中華食材やスパイスを使うことも。足し算の食材使いもこだわりの一つです。
海鮮丼と麺類の2種類が味わえて1,150円!
ランチのダントツ人気は来店客の7割がオーダーするという「今週の丼セット」(1,150円)。週替わりで味付けが変わる海鮮丼と麺類に小鉢、お漬物が付きます。筆者が訪れた8月中旬は、「カレー風味 帆立と夏野菜の海鮮丼」と「トマトと納豆のせ冷ラーメン」。ボリューム満点で、色彩も華やか! この景色だけで思わずテンションが上がること間違いなし。
海鮮丼のメンバーはしょう油や酒に軽く漬けたマグロ赤身、鯛、ヒラマサ。その上にカレー粉を和えたとうもろこしとズッキーニ、帆立が鎮座するという、唯一無二のインパクトを放ちます。
食感、味ともにその魚にベストな形でカットされた具材は、一粒一粒が滋味あふれるおいしさ。海鮮丼とスパイスという新鮮な融合に、舌も心も射抜かれました。
冷ラーメンは、街のラーメン店のそれとは別もので、和の出汁の風味がしっかり感じられます。納豆のネバネバがつなぎ役となって、麺や角切りトマト、スープが三位一体に。大葉のすっきりした清涼感もいい仕事しています。中華素材が主役ながら、和の端正さも巧みに取り入れられた至高の逸品でした。
「常連さんが飽きることないように、丼も麺もバリエーションにこだわっています」と話すのは料理長の渡邊一敏さん。海鮮丼はナムルやねぎとろユッケをトッピングしたもの、麺類はゴーヤチャンプルーうどんやアジフライ蕎麦など、変化球あるメニューも頻案に登場するのだとか。
©️板前心 菊うら
ランチは海鮮丼セットのほかに、天ぷらやお刺身を主役とした「板前心御膳」(1,900円)や国産和牛を使った「牛ロースステーキ膳」(1,900円)を用意。さらには一品ずつ提供されるコース(4,400円、6,600円)もありますよ。ディナーコースは7,000円〜と、気軽に日本料理に親しめる料金設定も特筆すべきところ。
新宿で愛されて20年以上。洗練された和空間で、名割烹ならではのたしかな美味を堪能してみてはいかがでしょうか?
板前心 菊うら
住所 東京都新宿区西新宿7-16-3 第18フジビル1F電話番号
TEL 03-5389-5581
営業時間 11:30~13:00LO 17:30~21:00LO
定休日 日曜日、祝日
http://www.kikuura.com/
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
>>【2022年最新版】渋谷おすすめランチ店16選!駅近・ニューオープン・SNSで話題のお店もすべて実食
>>【表参道おすすめランチまとめ】すべて実食!おしゃれ・ひとり・安い・ゆっくり・駅近まで16選
>>昆布を器にした海鮮丼も!「寿司ひらの」で極上の海の幸に酔いしれる【北海道浜中町の旅4】
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
【東京ビアレストラン5選】こだわりのクラフトビールが飲めるおすすめのお店
Mar 27th, 2024 | 土田洋祐
最近、よく耳にするようになった”クラフトビール”という言葉。その一方で「クラフトビールって一体なんなの?」と、疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。そこで本記事ではクラフトビールについての解説と、ビールデビューしたい人におすすめの、都内ビアレストラン(パブ)をご案内します。
【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK!癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
お蕎麦を食べた後のチョコレートは一段とおいしく感じるなんて初めて知りまし
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回紹介するのは、3月16日の北陸新幹線 福井・敦賀開業を記念して開催されたGODIVA×福井県のイブニングパーティーでのこと。そしてその福井旅で発見した、蕎麦とチョコレートのマリアージュについて。越前そばを食べた後にいただくゴディバのチョコレートは至福でした。
【さいたま新都心】国内外のクラフトビール300種類以上が集まる!「けやき
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
日本最大級クラフトビールの祭典「けやきひろば春のビール祭り」が、2024年5月22日(水)~26日(日)の5日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。2009年から春と秋に開催されているこのイベントは、全国各地のブルワリーと海外インポーターが出店する日本最大級のクラフトビールイベント。個性溢れる実力派ブルワリー・インポーター49店舗が300種類以上のビールを販売します。会場では、ビールコンペティションでの受賞ビールやこのイベントのために作られた限定ビール、飲み比べセットなどが楽しめます。さらに全国各地のビールによく合うおつまみも勢ぞろい! ビールファン必見です。
【浅草スイーツ&グルメ10選】大人気「たばねのし」実食から老舗の亀十どら
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
東京都内でも人気の観光地、浅草。SNSで話題の行列店や、昔ながらの老舗の人気店など、手軽に食べられるスイーツのお店が並び、はしごを楽しめるのも魅力です。今回は、そんな浅草でおすすめのスイーツをマップ付きでまとめてみました。
神楽坂のAKHA AMA COFFEEから「いただく」ことの意味を考える
Mar 24th, 2024 | SaveurAmi
自分の口に入るものが、どのようにできたか考えてモノをいただくことは日常あまりないのではないでしょうか。コーヒー豆の生産から販売を一貫して行う「AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)」は、そんな食のルーツについて考える機会を与えてくれる場です。 本日はそんなAKHA AMA COFFEEがどのような背景のもとにでき、どういったお店なのかご紹介していきます。
【東京駅限定クッキー缶はオープン初日から完売】ショコラサブレとフィナンシ
Mar 24th, 2024 | kurisencho
絵本の中のお菓子屋さんを訪れた気持ちになる洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI(ギンノモリ)」。2024年3月22日(金)、東京都内3店舗目がJR東京駅の改札内にある「グランスタ東京」にオープンしました。まるで森の四季を感じる東京駅限定の3種類を紹介します!
【とにかくどれを食べてもおいしい!チーズ・⽣ハム専⾨店「フィオールディマ
Mar 21st, 2024 | Sayaka Miyata
東京都港区にある「麻布台ヒルズ」に、2024年3月13日(水)、フードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」がオープンしました。今回は、「麻布台ヒルズ マーケット」全34店舗のなかでも特におすすめしたいお店「フィオールディマーゾ」を紹介します。同店は、上質な品がそろい、とにかくどれを食べてもおいしいチーズ・⽣ハム専⾨店。日本テレビ「ニノさん」で紹介された人気商品「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」や、注文してその場でスライスしてもらえる種類豊富な生ハムたちを、実食ルポを交えながらお届けします。
【麻布台ヒルズ マーケットの気になるパン&スイーツ現地ルポ!】彩りの美味
Mar 19th, 2024 | kurisencho
2023年11月に開業した商業施設「⿇布台ヒルズ」に、2024年3⽉13⽇(水)にオープンしたフードマーケット「⿇布台ヒルズ マーケット」。旬の⽣鮮食品から世界的に活躍するシェフたちが⼿掛けるお惣菜やパンなど34店舗が大集結! 内覧会に参加し、パンとスイーツを中心に一部店舗をチェックしてきました!
【世界一のクロワッサンは必食】メレンゲ菓子専門店も併設!創作度抜群なベー
Mar 18th, 2024 | kurisencho
東京・虎ノ門と麻布台のエリアに誕生した東京の新たな街「麻布台ヒルズ」。2024年3月13日(水)には、麻布台ヒルズ マーケット内に、パンの国際大会で世界一に輝いた大澤秀一さんのベーカリー「Comme’N TOKYO(コム・ン トウキョウ)」がオープン。シンプル系から創作系まで種類豊富で、メレンゲ菓子のお店も併設しています。注目のお店を実食を含め紹介します!