糖質約約1/4！低糖質パンとスイーツの専門店「フスボン」から新作登場
フスボンは、2014年9月にオープンした低糖質なパンやスイーツの専門店です。
人工甘味料やトランス脂肪酸、保存料を使用せず、有機素材などのこだわりの原材料を使った手作りの低糖質なパンやスイーツは、コロナ禍における健康志向の高まりやコロナ太り解消、糖尿病や妊娠糖尿病、ボディメイクしている人から支持され、累計販売個数は120万個を超える人気商品となっています。
今回は、11月14日（月）の世界糖尿病デーに合わせ、低糖質なモンブランタルトとロールケーキが新発売となりました。
1ホールの糖質はタルトが36.5g、ロールケーキが27.0gと、なんと一般的なモンブランの約1/4に抑えてあります。
フスボン・モンブランタルト
無糖の栗ペーストとフスボンクッキーで作った贅沢なモンブランタルトです。
フスボンクッキーをタルトの土台として、その上に栗ペーストとアーモンドプードルで作った栗ダマンドを配置。その上に、ミルクムースと濃厚な栗のクリームの層を作り、ケーキの上には栗ペースト、生クリーム、エリスリトール、ステビアからなるモンブランクリームを絞りました。
無糖の栗ペーストをロカボ糖質ゼロの天然甘味料で味付けすることで、通常のモンブランタルトと比較して約75パーセント糖質を抑えています。
栗には糖質が比較的多く含まれているため、1ホール食べると糖質が36.5gと他のフスボン商品と比較すると高糖質なので、5切れほどにカットして少しずついただくのがおすすめ。
2980円（税込）
＜栄養成分＞
糖質36.5g、カロリー1336.0kcal、タンパク質27.6g、食物繊維12.8g、脂質101.6g、食塩相当量0.6g（推定値）
※糖質量にエリスリトールの糖質は含まれていません。
＜1ホールの大きさ＞
重さ330.0g、横幅12.5cm、縦幅7.0cm、高さ6.0cm
フスボン・モンブランロール
無糖の栗ペーストで作った贅沢なモンブランロールケーキです。
フスボンロールプレーンの生クリームの中にはエリスリトールとステビアで味付けをした栗ペーストを、ケーキの上には栗ペースト、生クリーム、エリスリトール、ステビアからなるモンブランクリームを絞りました。
無糖とはいえ、栗には糖質が比較的多く含まれているため、1ホール食べると糖質が27gと他のフスボン商品と比較すると高糖質。4切れほどにカットしていただくのがおすすめ。
2350円（税込）
＜栄養成分＞
糖質27.0g、カロリー681.7kcal、タンパク質14.5g、食物繊維8.0g、脂質53.5g、食塩相当量0.3g
※糖質量にエリスリトールの糖質は含まれていません。
＜1ホールあたりの大きさ＞
重さ235.0g、横幅11.0cm、縦幅6.5cm、高さ6.0cm
公式ECサイト（https://www.fusubon.com/）で購入できます。
代官山の店舗では、お電話やLINEでの予約販売で承ります。
店舗および工房・本社の概要＜店舗＞
■店名：Fusubon「フスボン」
■住所：東京都渋谷区猿楽町23-8
■最寄り駅：東急東横線・代官山駅・徒歩3分
■TEL：0120-240-815
■営業時間：11:00〜19:00 火曜定休
https://www.fusubon.com
＜大阪パン工房＞
■住所：大阪府富田林市若松町2-4-28
■営業時間：8:45〜17:30 土日定休
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
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