立ち喰い寿司ひなと丸 東京駅店
ひなと丸は都内に6店舗あり、立ち喰い寿司と回転寿司業態で展開されています。今回オープンした東京駅店は、立ち喰いスタイルのスタンディング席15席と、テーブル席12席。仕事の合間で時間がなくても、短時間でお寿司が楽しめるのが魅力的です。
ひなと丸の強みは、魚河岸仲買直営によって、上質な素材仕入れが安定して可能なこと。その日に獲れた旬の新鮮な魚介は、職人さんがその場で仕込み、お客さんに提供するので、いつでもおいしいお寿司が食べられるというわけなんです。
さらに、他のお寿司屋さんではなかなか出会えない、1本買いしている本マグロの頭肉（ずにく）や、ノドグロ、カワハギなどのネタも楽しめます。特に名物の「マグロの中落ち（70円！）」は売り切れ御免！ 本マグロの頭肉も手に入りづらく、人気ですぐになくなってしまうのだそう。
東京駅限定セット「八重洲」も
同店ではセットメニューも用意されており、東京駅限定のセット「八重洲」もおすすめ。大トロ、中とろ、赤身、旬の貝や白身などの人気のネタが集まっています。お寿司9貫に味噌汁がついて、2,500円（税込）。
ドリンクは、生ビール（中・税込400円）や焼酎（税込400円）、レモンサワー（税込400円）など、お酒も充実。特に日本酒は、常時6種類ほど用意されているのだとか。中でも人気のお酒、高知・土佐の超辛口「司牡丹（つかさぼたん）」価格1,000円（税込）は、スパッとキレのある飲み口がお寿司とよく合います。
人気TOP3のお寿司盛り合わせもチェック！
ここからは、ひなと丸の人気TOP3のお寿司盛り合わせを紹介します。
3位 貝三貫／950円(税込)
©ひなと丸
仕入れたての貝から選り抜きの3種。旬の貝の甘さや食感を満喫できます。
2位 白身三貫／750円(税込)
©ひなと丸
定番の鯛やヒラメなどのほか、限られた時期にしか獲れない太刀魚や黒むつ、キンキなど、希少な深海魚などが日替わりで楽しめます。
1位 鮪三貫／950円(税込)
©ひなと丸
マグロ問屋から1本で仕入れているマグロ。大トロ、中とろ、赤身の食べ比べが楽しめます。
立ち喰い寿司ひなと丸 東京駅店の場所はココ！
今回紹介した立ち喰い寿司ひなと丸は、八重洲北口改札外、グランスタ八重北の1階にあります。地図の赤い丸をつけた14番の場所です。
自分の好きなネタを好きなだけ頼むのもよし、セットメニューを楽しむのもよし。女性のおひとりさまも入りやすくて、サクッとランチが楽しめるのもいいですね。
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内 1階グランスタ八重北食堂
電話番号：03-6259-1600
営業時間：月～土 11:00～23:00（L.O.22:00）／日・祝 11:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：グランスタ八重北に準ずる
座席：27席（スタンディング 15席、テーブル 12席）
URL：https://www.gransta.jp/mall/gransta_yaekita/hinatomaru/
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[Photos by Chika]
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