キュートなミニたい焼き「レモンたい焼き」

ミニたい焼きの可愛らしい見た目にひかれて購入した「レモンたい焼き」1個120円（税込）。

愛媛県松山市にある「亀井製菓」のお菓子です。こちらのお店では「知る人ぞ知る人気商品」なのだとか。体長7cmのミニサイズのたい焼きがなんともいえず可愛らしい！

しっかり詰まった白餡には、瀬戸内産のレモンを使用。レモンピールまで入っているとは気がきいていますよね。

大三島の近くにある伯方島産の「伯方の塩」がきいて、ほどよくあまじょっぱい。カステラ生地にはハチミツが練り込まれ、ミニサイズながらも細部に至るまでこだわりが感じられます。

あのジュースのプチおもち「ポンジュースもち」

全国的に知られる愛媛県のえひめ飲料「ポンジュース」と、日本橋果房とのコラボもち「ポンジュースもち」1袋280円（税込）。

「ポンジュース」を思い出させるこのパッケージにひかれ、また愛媛県に来たからには柑橘類のお土産は必須！と購入。

直径3cmほどの小さくてやわらかいおもちには、「ポンジュース」がねり込まれています。

ひと口サイズのおもちの中をのぞいてみると、白い何かとゼリーらしきものが！

白いものはクリームかと思っていたらマシュマロです。その中には「ポンジュース」入りのゼリーが入っています。

食べてみると、おもちのもちもち感、マシュマロのしゅわしゅわとした舌触り、そして真ん中のゼリーに入っているポンジュースの酸味がアクセントとなり、口の中にさまざまな食感とオレンジの風味が広がります。

小さい中にこだわりが詰まったプチおもち。仕事をしながら、気軽にパクパク食べられそうです。

夏季限定！「一六タルト 塩レモン」

愛媛名物でおなじみ「一六タルト」の夏季限定（6月1日～8月下旬）塩レモン1個160円（税込）。

白餡に瀬戸内産レモンの果皮と果汁を合わせたレモン餡を、ほんのり塩味のする生地で巻いた一品。生地はレモンをイメージして、黄色に焼き上げています。

さわやかなレモンが香る餡と、ちょっぴり塩味が効いた生地とのバランスが絶妙！お土産にすれば、誰しもに喜んでもらえるはずです。

広島県の食材を活かした「レモ缶ひろしま小鰯アヒージョ」

広島県産の小イワシと農園でとれたレモンと藻塩をオリーブオイルで漬け込んだ「レモ缶ひろしま小鰯アヒージョ」540円（85g／税込）。国産レモンの生産量日本一の生口島に自社農園を持つ、ヤマトフーズ株式会社による一品です。

アヒージョにするなら、まずは缶詰がかぶるくらいの量のお湯を沸かし火を止めます。その後、缶詰のふたを開けずに入れて、5分間そのまま置いておけばできあがり。

クラッカーやパンにのせてカナッペ、茹でたキャベツと一緒に絡めてパスタにするなど、アイデア次第で多様に使えますよ。ほのかにレモンの香る小イワシは、食卓をおしゃれに彩ってくれます。

※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
[All photos by Yo Rosinberg]
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ロザンベール葉

ロザンベール葉

主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。