「Unir」とは？

香り高いスペシャルティコーヒーで知られる、京都府長岡京市に本店を持つカフェ「Unir」が、京都駅から徒歩5分の七条通りにある「ホテル・アンドルームス京都七条」1Fに、2021年4月「Unir 京都店」をオープン。

和モダン＆北欧スタイルをも思わせる透明感のある店内で、カフェはもちろん、モーニングからディナーまで寛ぎのひと時を過ごせます。約50席とゆとりあるスタイリッシュなカフェ空間は、京都駅近くでは貴重な存在です。

「Unir」のはじまりは、代表の山本尚さんが、とあるイタリアンレストランで飲んだ一杯のコーヒーの味わいに衝撃を受けたことがきっかけ。その後、順調に働いていた会社を退職し、見ず知らずのコーヒーの世界に挑戦することを決意します。

それから2年間研究を重ね、2006年に自宅を改装し、京都府長岡京市に「Unir」を開業。現在は「Unir 阪急うめだ店」、京都高台寺近くの一念坂「The Unir」など、京都と大阪に計5店舗を展開しています。

山本さんが世界中から選び抜いたコーヒーを最先端の焙煎機で焙煎し、日本屈指のバリスタたちの手で珠玉の一杯へと姿を変える。そんなスペシャルティコーヒーが話題となり、今では名店として知られています。

「Unir 京都店」ランチ人気メニューTOP3

第3位：「ふくどめ小牧場のポークハンバーグのバーガーセット 京漬け物とチーズを挟んで」

©︎Unir 京都店

人気ランチ第3位は、「ふくどめ小牧場のポークハンバーグのバーガーセット 京漬け物とチーズを挟んで」1,480円（税込）。フライドポテト、ミニサラダ、ドリンク付き。

鹿児島県「ふくどめ牧場」の「幸福豚（とん）」を使ったパティの贅沢な旨みを味わえるプレミアムバーガー。

大阪府寝屋川市にある「七穀（しちこく）ベーカリー」のしっかりと密度のある特製バンズに、白味噌とマスタードを塗り、玉ネギ、トマト、ピクルスの代わりに京都の漬物店「まるたけ」のすぐきを合わせた京風味を感じるオリジナルなバーガーです。

第2位：「はみでるマカロニチースバーガーセット」

©︎Unir 京都店

人気ランチ第2位は、「はみでるマカロニチースバーガーセット」980円（税込）。フライドポテト、ドリンク付き。

鶏肉と豚肉の合い挽きパティに、チーズソースを絡めたマカロニがあふれんばかり！　京都府亀岡市にある「ベーカリー・オーディナリー・デイ」のやわらかい食感のバンズを使用しています。バーガーの種類によって、最適なバンズをセレクトするこだわりには脱帽です。

第1位 ：「旨塩ダレの鴨ロース丼ひつまぶし風」

栄えある人気ランチ第1位は、「旨塩ダレの鴨ロース丼ひつまぶし風」890円（税込）！　だし、副菜、ドリンク付き。今日の副菜は焼き枝豆です。

意外にもカフェの人気No.1は丼でした。トレイに添えられている「旨塩ダレの鴨ロース丼ひつまぶし風おいしいお召し上がり方」の通りにいただいてみます。

「まずはそのまま」。たっぷりとあしらわれた鴨ロースを旨塩ダレのみでシンプルに味わいます。スモークした部分が香ばしく、旨塩ダレとともに鴨そのものの旨みを楽しめます。

次に「わさびをくわえて」。さわやかな辛みを添えるわさびが、ピリリとアクセントになっています。

最後に「だしをかけて」、ひつまぶし風に味わいます。透明のだしは、しっかりと旨味がありながらもあっさり風味。ゆずの香りがほんのり漂います。

ご飯にだしがしみ込んで旨みがたっぷり。シャキシャキの玉ネギがさわやかな風味を添えています。だし茶漬けのような、それでいてコクのある鴨もいただけて、ボリューム、味ともに大満足！

そしてドリンクが秀逸！　アイスコーヒーをいただきましたが、さすがはスペシャルティコーヒー専門カフェ。中煎りのアイスコーヒーブレンドは、香り高く苦味もしっかり。おいしいコーヒーで、ランチを締めくくれるのは至福です。この質のドリンク付きで900円以内とは、かなりお得ですよ。

数量限定のオリジナルパフェも魅力的！

©︎Unir 京都店

カフェなので、スイーツにもこだわりが感じられます。店内で作る京都店限定の自家製ジェラートを活かしたパフェは見るからにおいしそう！

定番「スペシャルティコーヒーパフェ“極”（きわみ）」1,650円（税込）は、エスプレッソを使用した自家製ジェラートをたっぷりと盛り込んだ絶品パフェ。京都店でしか味わえない一品です。ジェラートは使用するコーヒーにより味わいが変わります。

特製コーヒーゼリーのなめらかさと京都の老舗「半兵衛麩」の白玉麩のサクサクとした食感のコントラストが絶妙！　アプリコットジャムの酸味がアクセントに効いています。スペシャルティコーヒー専門店ならではのパフェを堪能できますよ。

ちなみにてっぺんにいるキュートな「ピヨ最中」は、お店のロゴのひよこをモチーフにしているそうです。

季節限定「欲張りパフェ！ほうじ茶×ピンクグレープフルーツ」 1,750円（税込）。京都に本店がある日本茶専門店「一保堂茶舗」のほうじ茶を使用したほうじ茶ジェラートをたっぷり使用。さわやかな酸味のあるピンクグレープフルーツと意外にも相性抜群！

季節限定「どっさり！トロピカルキウイパフェ」1,650円（税込）。キウイフルーツをたっぷり使った南国風パフェ。ミルクジェラートのまろやかで優しい味わいとキウイの甘酸っぱさがマッチ。キャラメリゼした白玉麩のサクサク感がアクセントに。

ほかのデザートは、ジェラート、ジェラートスムージー、エスプレッソ風味のフレンチトーストなどがあります。

モーニングもおすすめ！

ホテルに宿泊しなくてもモーニングをいただけます。「究極の卵焼き定食」1,600円（税込）、「マッシュポテトのエッグベネディクト風モーニングセット」「とろけるクロックマダムのモーニングセット」各1,350円（税込）の3種。スペシャルティコーヒーとともにいただけますよ。

多彩なスペシャルティコーヒーや自家製ジェラート

こちらならではのスペシャルティコーヒー、素材にこだわる手作りのジェラートもいただきたいところ。クラフトビールも用意されています。

お土産にコーヒー豆を購入することもできます。

京都駅近くで終日楽しめるおしゃれなカフェで、おいしいランチと香り高いコーヒーを味わってみてはいかがですか。

[Photos by Yo Rosinberg]
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ロザンベール葉

ロザンベール葉

主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。