パンと料理のマリアージュがテーマ
ベーカリーの特色は？
経営母体の大東製糖は製糖メーカーであり、前身のカーラ・アウレリアに引き続き、含蜜糖(蜜分を含んだ茶色い砂糖)の味や機能性を活かしたパン作りをしていることも特色の一つ。焼き菓子も販売しています。
レストランの特色は？
＜ランチコース例(税込：2,200円)＞
バイオフィリアを取り入れた建物
1階ベーカリーの天井は柔らかなパンをイメージ。2階の個室は「時間・出会いの循環」をテーマに、多方向から差し込む複雑な反射光を活かして二十四節気を表現しています。
一次産業と深くつながる商品開発ラボも併設。3階レストランは種子島の風土がモチーフで、隅田川も望めます。レストランの椅子は、食事のしやすさと座りやすさを追い求めた新居千秋氏と大東製糖代表の共作です。
Farm to Me SUGAR FACTORY
住所：東京都江東区常盤1-4-4(地下鉄：清澄白河駅 徒歩9分)
フロア：1階…ベーカリー
2階…ラボキッチン Labo Kitchen
3階…レストラン
屋上…庭園
URL：
https://farm-to-me.com
TABIZINE Editors
「人生に旅心を」
【東京スカイツリーで台湾夜市！全店大紹介】本場の味を楽しめるGW入場無料
May 1st, 2024 | RUKA
「安近短」がキーワードの2024年・ゴールデンウィーク。海外旅行に行きたいけど、行けない……という人も多いのではないでしょうか？ そんな人にぴったりのおでかけスポット「台湾祭 in 東京スカイツリータウン®2024」。日本でも人気の、小籠包や台湾カステラ、タピオカ、ちょっと珍しいフードまで、本格的な台湾グルメを味わうことができます。台湾のお土産が買える「超級市場」や、台湾式足つぼマッサージを受けられるブースも！ 会場には台湾の音楽が流れていたり、提灯も飾られていたり、現地に行かなくても、台湾旅行に行った気分になれるイベントです。今回は、全店舗のご紹介と注目のフードを現地ルポでお届け！
【フードホールで新旧名店を味わう】老舗「アカシア」から新進気鋭の「おいし
Apr 30th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日（金）に開業した大規模複合施設、「五反田ＪＰビルディング」。その1階に位置するフードホール「五反田食堂」にはランチ・カフェ利用からお酒の席まで楽しめる、バラエティ豊かな11店舗が出店しています！ 今回はその中から、ミシュラン掲載店「sio」が手掛ける「おいしいパスタ」と、1963年創業の老舗洋食屋「アカシア」を紹介。今話題の新しいお店から歴史ある老舗までそろう、充実の新グルメスポットの魅力をお伝えします。
【もちふわ生地が絶品「マラサダ」実食ルポ！】東京・池袋「ハワイアンスイー
Apr 30th, 2024 | miri
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【1日10食限定”架空のご当地どんぶり”登場】とっとり・おかやま新橋館リ
Apr 29th, 2024 | Kei
鳥取県と岡山県が2014年より共同運営しているアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」が10年の節目にリニューアルしました。これを記念して、両県知事やゲストを迎えてオープニングイベントを実施。イベントでは地元トークやおすすめスポット紹介のほか、各県をイメージした”#架空のご当地どんぶり”も登場！ 気になるその味とは……？ さらにパワーアップした「とっとり・おかやま新橋館」の魅力を紹介します！
【アフヌンで自分にご褒美！】抹茶好き必見のSHIBUYA STREAM
Apr 27th, 2024 | miri
4月から一カ月がたちましたね。この春から仕事や環境が変わり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。一カ月頑張った自分にご褒美をあげてみませんか？ 今回ご紹介するご褒美は、2024年5月1日 ... more
【韓国ヨーグルト「ビヨット」新大久保で買える！】食べ歩き用も新登場！どこ
Apr 26th, 2024 | RUKA
チョコレートや、シリアルなどのトッピングが付いている韓国の大人気ヨーグルト、「ビヨット」。韓国に行くと必ず購入する、という人も多いのではないでしょうか？ 日本では通販以外なかなか手に入らなかったビヨット、どこで買えるか探している人もいるのでは？ 最近では日本でも、販売しているお店が増えてきているそう。新大久保では、通常のパック仕様だけではなく、食べ歩きもできるカップに入ったビヨットも。実食ルポでご紹介！
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Apr 26th, 2024 | ぶんめい
「Sizzler（シズラー）」といえば、ホテルビュッフェ顔負けのサラダバー。ですが、それだけじゃない！ シズラーアクアシティお台場店では、本格炭火のバーベキューが楽しめるんです！ 2024年4月5日（金）からオープンしているお台場店の「シズラーBBＱテラス」は、オーシャンビューのロケーションや、誰でもおいしく焼ける簡単な調理、バーベキューならではのシズラーアレンジメニューなど、魅力がたくさん。ＧＷや夏休みにおすすめのスポットをお伝えします。
【新大久保食べ歩き「揚げおでん」実食！】韓国おでんが揚げ物に！？要チェッ
Apr 25th, 2024 | RUKA
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【絶品グルメ速報ルポ】予約3年待ちの名店「食堂とだか」がフードホールに新
Apr 25th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日（金）に開業する大規模複合施設、「五反田ＪＰビルディング」。1階のフードホール「五反田食堂」には、ランチからお酒まで、バラエティ豊かな11店舗が出店しています。今回はその中から、五反田で創業し、予約は3年待ちという超人気店「食堂とだか」の4店舗として出店する「ここにもとだか」を紹介します！ お酒にぴったりな名物メニューの数々には要注目。実食ルポでお届けします。
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Apr 25th, 2024 | 山口彩
【2024年4月25日更新】東京駅“映え系”お土産スイーツ代表は、2017年のオープン以降人気衰えぬ東京駅の行列店のひとつ、「NEWYORK PERFECT CHEESE（ニューヨークパーフェクトチーズ）」。毎日完売するの？ 混雑状況は？ 東京駅以外のほかの店舗はあるの？ 公式通販はあるの？ など気になる情報もあわせてお届けします。お土産お菓子を100種類以上は食べているグルメライター5人のレビュー付き。
