密かなブーム!?くるみとカレーの組み合わせ
くるみはナッツ類でオメガ3脂肪酸を最も多く含み、ポリフェノール、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1の他、マグネシウムなどのミネラルもバランスよく含んだスーパーフードです。しかも、コレステロールゼロ、低糖質でグルテンフリー。
くるみに含まれるポリフェノールやメラトニンには抗酸化作用があり、同じように抗酸化作用のある成分を含むカレー粉と組み合わせることで、がんや老化予防が期待できるのだとか。また、料理家の間では味に深みをもたらすくるみとカレーの組み合わせが、密かなブームとなっています。
「下北沢カレーフェスティバル」について
下北沢は演劇や古着、音楽の街として知られていますが、多くのカレーの名店が軒を連ねる「カレーの街」でもあります。2012年から毎年10月に開催されている「下北沢カレーフェスティバル」は、全116店舗の限定カレーを楽しめるイベント。
スタンプラリーでは、カレーを食べて集めたスタンプでもらえる豪華プレゼントも用意されています。
くるみカレー提供店舗の紹介
- スパイスラーメン点と線.
- timbre
- CHILL
- アジアンカリーバー犬拳堂
- 下北沢バルセブン
- ARKBOX
- yuzuki
- かまいキッチン
- キッチン水谷
- Dining Bar U7
- atelier?
- cafegaragedogberry下北沢店
- com.cafe 音倉
- FLIGHT LOUNGE
- 十勝うまいもんバルTONOTO下北沢店
- 一心
- 風乗りメリー
- ブッチャーズバル
- バッキンガム宮殿suzunari
- marusan&wacca
- のたぼうず 下北沢
- セギュレ
- ビアバルFesta下北沢
- 焼き鳥barあみあみ
- タパシエスタ
- MARY STAND
- tag cafe
- canna tokyo
- えくぷり
- DukeCapo
- 下北沢ぴあ&ぴあ
- BANANA MOON
- bar neu
- バビシャー
- ニックンロール
- ARENA下北沢
- 3rd stone cafe
- Pebble
- グリルバル サンク
カルフォニアくるみを使ったカレーナッツごはん
冷製カレースープくるみソース和え
胡桃デュカバニラアイス
ハロウィンくるみカリー
カリフォルニア産クルミと柿のマリネ クミン風味
くるみスパイシーカレー
定食屋さんの秋鯖の和カレー(くるみのアチャール添)
ビーガンくるみキーマカレー
マンゴーラムキーマくるみver.
燻製くるみカレー
くるミニカレー
ローストしたクルミを使ったカレードレッシンググリーンサラダ
鶏と豚とクルミのエスニックレッドキーマカレー
くるみのリゾットバターチキンカレー
くるみの濃厚キーマカレー
胡桃鶏丁(くるみと鶏肉のカレー風味)
ケイジャンくるみ
スパイシーカレーチキンver.くるみ
宮殿ラム水餃子~麻辣くるみがけ~
自家製スパイスくるみ豆腐
熟成肉萬幻豚の炭火焼きトンテキカレーくるみVer.
くるみたっぷりデュカカレー
くるみ&クリームチーズ スパイスガーリックトースト
くるみローストチキンのカレーつけ麺
くるみ入り特製キーマカレー
自家製パンチェッタとくるみのアヒージョ ~カレー風味~
エスプレッソポークくるみカレー
CBDキーマカレータコスキャラメリゼ胡桃のせ
スパイスオリーブと胡桃のキャロットラペ
野菜たっぷりのくるみキーマカレードリア
バターとクルミでコクをプラス チキンヒーローカレーとヴィラン牛すじカレー
死ぬまでに一度は食べたいバターチキンカレー。(ドリンク付)
豚肉とクルミのレッドカレー
スパイシークルミナン
ニックンチーズくるみカレー
秋のエスニックカレー
くるみとかぼちゃのカレーホットサンド
くるみとかぼちゃのほっこりカレー
胡桃衣の熟成豚ロースカツ
くるみカレーを食べて写真を撮ろう!Instagramフォトコンテストを同時開催
(1)「下北沢カレーフェスティバル2023」の参加店舗のうち、39店舗で提供している、くるみを使ったカレーメニューいずれかを注文していただき、カレーの写真を撮影
(2)@californiakurumiをフォロー
(3)#くるみカレー #下北沢カレーフェスティバル2023
2つのハッシュタグをつけてInstagramに投稿
【応募期間】
2023年10月5日(木)~2023年10月22日(日)
【選定方法・賞品】
ハッシュタグをつけて投稿してくださったお写真の中から、カリフォルニア くるみ協会の厳正なる審査により10作品を決定。10名様に、ひとつかみのくるみを持ち歩ける、協会オリジナル「くるみケース」をプレゼントいたします。
※詳細は、 https://www.instagram.com/californiakurumi/ をご確認ください。
日時:2023年10月5日(木)~2023年10月22日(日)
※時間は参加店舗の営業時間に準ずる
場所:下北沢駅周辺の116のカレー提供店、
23(スイーツ、アパレル、脱出ゲーム)の店舗、下北沢駅周辺の広場
内容:下北沢の116店舗にて、テイクアウトメニューや、
食べ歩きに適したミニカレー、限定メニューの提供など、
さまざまな種類をいっぺんに楽しみながら、
お気に入りが見つけられるフェスティバルです。
■下北沢カレーフェスティバル2023
https://curryfes.com
■絶品くるみカレーメニュー39選
https://curryfes.com/?page_id=4427
■くるみカレー提供店舗
https://curryfes.com/wp-content/uploads/2023/09/currymap2023.pdf
URL: https://love-shimokitazawa.jp
【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 : https://walnuts.org/
日本語: https://www.californiakurumi.jp/