HIBIKA「ひなまつりケーキ」

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店HIBIKA（ひびか）は2024年3月1日（金）～3日（日）の期間、ひなまつりケーキを販売します。

ひなまつりケーキ

（奥）春風<ひなまつり>12cm-桃とショコラブラン-　3,300円（税込）
春のやわらかな風をイメージした桃色のムース。華やかな香りの桃のソースと桃のムースをホワイトチョコレートムースで包み、香ばしいサブレにのせました。

（手前左）桃の節句-苺とフロマージュ-　800円（税込）
やわらかな口どけのレアチーズムースで苺とフランボワーズのムースと甘酸っぱい苺のコンフィチュールを包みました。

（手前中央）女雛-桃とショコラブラン-　800円（税込）
桃の節句のひな人形をイメージした桃のムース。華やかな香りの桃のソースと桃のムースをホワイトチョコレートムースで包みました。

（手前右）男雛-抹茶とレモン-　800円（税込）
桃の節句のひな人形をイメージした抹茶のムース。宇治抹茶のムースで瀬戸内レモンのジュレ、宇治抹茶のガナッシュを包みました。

ケーキギフト〈ひなまつり〉

桃の節句のひな人形をイメージしたケーキを詰め合わせた華やかなケーキギフトボックス。

• 2個入1,819円（税込）

• 3個入2,673円（税込）
• ※価格は写真の詰め合わせ内容です（箱代を含む）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ひなまつりケーキ」「いちごと桜のロールケーキ」

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、桃の節句を祝う特別な「ひなまつりケーキ」と春の訪れを告げる「いちごと桜のロールケーキ」を、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで期間限定販売します。これらのケーキは、春の訪れとひなまつりのお祝いにぴったりのアイテムです。

ひなまつりケーキ

ピンクカラーのシャンティーとお花で装飾され、旬の苺とミルク感たっぷりのシャンティーが挟まれたふわふわのスポンジケーキです。苺の甘酸っぱさとシャンティーの優しい甘さが絶妙にマッチします。

• サイズ：12cm
• 価格：4,320円（税込）
• 予約受付：2024年2月14日（水）～2月29日（木）
• 販売期間：2024年2月23日（金）～3月3日（日）

いちごと桜のロールケーキ

桜風味のピンク色の生地に桜のシャンティー、白餡、大納言をトッピングし、苺で巻き上げた後、桜のシャンティーで軽く塗り、ルビーチョコレートの桜花びらで飾られます。桜の風味が春の訪れを感じさせる一品です。

• 価格:ホールサイズ（長さ約17㎝）：2,800円、ハーフサイズ（長さ約8cm）：1,400円（税込）
• 予約受付: 2024年2月14日（水）～4月27日（土）
• 販売期間: 2024年2月23日（金）～4月30日（火）

パティスリーピネード「さくらのプチモンブラン」

スイーツショップ「PÂTISSERIE PINÈDE（パティスリーピネード）」では、2024年2月19日（月）より、春の訪れを楽しむ季節限定スイーツを販売しています。

さくらのプチモンブラン

アーモンドクリームを焼いた生地にホイップクリームをのせ、優しい塩味のさくらクリームを絞り、さくらの形のアイシングクッキーをトッピング。さくらの風味がふんわり香る、春らしい一口サイズのモンブラン。

• 価格：1,250円（税込）
• 販売期間：2024年2⽉19⽇（月）〜4⽉30⽇（火）

アンテノール「苺のひなまつりBOX」

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では2024年3月1日（金）～3日（日）の期間、ひなまつりケーキを販売します。

苺のひなまつりBOX

甘酸っぱい苺のムースとまろやかなバニラババロワの層を軽い食感のビスキュイで巻きました。

• サイズ：長さ約23cm
• 価格：2,268円（税込）
• 販売期間：2024年3月1日（金）～3日（日）

銀座コージーコーナー「ミニーマウスデザインケーキ」

銀座コージーコーナーは、”3月2日＝ミニーの日”を記念して、ミニーマウスデザインの特別なケーキ「＜ミニーマウス＞苺のレアチーズ」を販売します。この日は、ひなまつりの時期に合わせて、おしゃれと楽しいことを愛するミニーマウスの魅力を伝えることを目的に定められた記念日です。

＜ミニーマウス＞苺のレアチーズ

なめらかなチーズムースと苺とラズベリーの甘酸っぱいジュレが特徴のレアチーズケーキ。

• 価格：594円（税込）
• 販売期間：2月23日（金・祝）～3月14日（木）頃

不二家洋菓子店「ひなまつりケーキ」

不二家洋菓子店では、今年のひなまつりセールのテーマを「Girl’s Festival　こどもだって、おとなだってたのしいひなまつり」とし、ひなまつり限定のケーキを3月1日（金）より発売します。勉強や仕事、家事など日々頑張っている自分へのご褒美にもぴったりのケーキもありますよ。

フラワー苺のタルト

アーモンド香るタルト台に、軽いタイプのカスタードクリームとストロベリークリームを絞り、苺を飾ったタルト。花びらのような絞りが華やかです。

• 価格：640円（税込）
• 発売日：2024年3月1日（金）

苺のご褒美イタリアンショートケーキ

苺を贅沢に2段にサンドしたショートケーキ。甘酸っぱい苺とシャンテリークリームが相性抜群です。自分へのご褒美にもぴったり。

• 価格：680円（税込）
• 発売日：2024年3月1日（金）

船橋屋「桃の白玉あんみつ」

船橋屋は全店舗（BE:SIDE表参道店を除く）と公式オンラインショップにて、「桃の白玉あんみつ」を2024年2月16日（金）～3月3日（日）の期間限定で販売します。

桃の白玉あんみつ

寒天は通常寒天と桃寒天を合わせたもので、ピンクのグラデーションになっていて見た目も可愛らしく仕上げています。最大のポイントは、果肉入りの桃餡にリニューアル！　昨年までは通常の小豆餡を使用していましたが、今年は桃の果肉が入った餡子で桃感がアップしました。

• 価格：650円（税込）
• 販売期間：2024年2月16日（金）～3月3日（日）

TABIZINE編集部

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