![「カフェーパウリスタ銀座本店」のキッシュのモーニングセット](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-01.jpg)
1910年創業の老舗喫茶店「カフェーパウリスタ銀座本店」
![「カフェーパウリスタ銀座本店」の外観](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-02.jpg)
「カフェーパウリスタ銀座本店」は、銀座駅と新橋駅の両駅から徒歩7分ほどの場所にある喫茶店。丸い形の日差しには、お店の名前がプリントされています。訪れたのは平日の開店5分前。筆者が一番手でした。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」の外観](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-20.jpg)
実は、この「カフェーパウリスタ銀座本店」の元となった「銀座カフェーパウリスタ」は、明治44年(1911年)にオープンしたという長い歴史のある老舗。1923年(大正12年)の関東大震災の被災後に一度は喫茶店経営からは撤退しますが、1970年に復活をしました。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」の看板](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-03.jpg)
表にはレトロな雰囲気の丸い看板が飾ってありますよ。ちなみに、店名の「パウリスタ」は、ポルトガル語で「サンパウロっ子」という意味があるそう。ブラジルコーヒーを普及させるためにオープンしたことから、お店の名前にもブラジルに関連する言葉が入っているのですね。
![テーブル席が並ぶ「カフェーパウリスタ銀座本店」の内観](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-04.jpg)
開店して店内に入ると明るくモダンな作り。全ての席が4人がけのソファ席で、隣とあまり干渉しないようにセッティングされており、ゆったりと過ごせそうな雰囲気です。BGMはジャズがかかり、ヨーロッパのカフェのような感じです。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のモダンなシャンデリア](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-06.jpg)
シャンデリアもクリスタルで作られたようなモダンなタイプです。シンプルなのに上品な感じがしますね。
![歴史を感じさせる「カフェーパウリスタ銀座本店」のディスプレイ](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-07.jpg)
![歴史を感じさせる「カフェーパウリスタ銀座本店」の店内のディスプレイ](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-08.jpg)
店内はモダンなのですが、ところどころに歴史を感じさせる展示があったりしますよ。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のジョン・レノンが訪れた際のサイン入りコーヒーカップの写真](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-09.jpg)
1978年には、ミュージシャンのジョン・レノンとヨーコ・オノがお店に訪れました。コーヒーを飲んだ際に、コーヒーカップにサインを残していったそう。カップは飾られていませんでしたが、その写真が置いてありました。
- 110年以上続く銀座の老舗喫茶店>
- お得な「キッシュセット」がおすすめ
- コーヒーのおかわりは種類を変えられる!
人気のキッシュが楽しめるモダンなモーニング
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のモーニングメニュー](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-10.jpg)
モーニングは、オープンの9時から11時半まで提供。セットは8種類あり、それぞれのメインのほかに、コーヒーまたはティーがついてきます。
筆者はキッシュのセット(1,380円 税込)を注文。キッシュはロレーヌ、キノコ、サーモン(プラス30円)の3種類から選べます。ほうれん草とベーコン、チーズを使った定番の味ロレーヌをチョイスしました。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のモーニングのりんごジュース](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-11.jpg)
注文してからしばらくすると、「りんごジュースです」とグラスが運ばれてきました。モーニングには食事とドリンク以外に、ジュースがついてくるんです! 朝から爽やかな気分になれました。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のキッシュのモーニングセット](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-12.jpg)
15分くらいで、キッシュとコーヒーが到着。キッシュは、手を広げた時くらいのサイズで想像していたよりも大きめです。シンプルなグリーンサラダが添えられていました。
![きのこの形をした「カフェーパウリスタ銀座本店」のキッシュロレーヌ](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-13.jpg)
キッシュは円形ではなく、ちょっと不思議な形。どうやらキノコの形をしてるようです。なんだか可愛い!
![フォークで持ち上げた「カフェーパウリスタ銀座本店」のキッシュロレーヌ](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-15.jpg)
ナイフとフォークを入れてみると、外側のパイ生地はサクサク。そして生クリームや玉子を使ったフィリングは熱々! 4種類のチーズを使っているということで、濃厚な味わいを楽しめました。
昼間のキッシュのコーヒーセットでは、1,580円(税込)ということなので、1,380円(税込)でいただけるモーニングは、200円ほどお得なんですよ。
2種類のコーヒーの味を楽しめる!
![「カフェーパウリスタ銀座本店」の「森のコーヒー」](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-16.jpg)
コーヒーは、「銀座カフェーパウリスタ」を代表する「森のコーヒー」を注文。化学合成農薬・化学肥料不使用のこだわりのコーヒー豆を使っているんですよ。パウリスタに来たらまずは最初に飲みたいコーヒーです。
![手に持った「カフェーパウリスタ銀座本店」の「森のコーヒー」](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-17.jpg)
飲んでみると、酸味を感じる中煎りタイプ。とても飲みやすく、どんな料理にも合うような味わいのコーヒーでした。
モーニングセットでは、コーヒーのおかわりが1回だけできるんです。せっかくなのでおかわりをお願いしてみると、「コーヒーの種類を変えられますが」と言われびっくり! 違うコーヒーの味が楽しめるんです。
![「カフェーパウリスタ銀座本店」の「パウリスタオールド」](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-18.jpg)
2杯目は店員の方がおすすめしてくれた「パウリスタオールド」にしてみました。明治44年開店当時から、お店の定番として親しまれてきたコーヒーなのだそう。重厚感のあるカップに入ってテーブルに運ばれてきました。
![手に持った「カフェーパウリスタ銀座本店」の「パウリスタオールド」](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-19.jpg)
テーブルに運ばれてきた瞬間からふわっと甘く香ばしい香りがします。とても独特な良いアロマで、何度も嗅いでしまうほど。なんだかとてもおしゃれな香りなんです。
飲んでみると、深煎りの苦味の効いた濃い味わい。「森のコーヒー」と比べるとパンチがあるのですが、クセになる味です。ミルクと合わせたらおいしいはず! と入れてみたら、苦味がまろやかになってとても飲みやすくなりました。
銀座の老舗喫茶店でモーニングを楽しんで!
![「カフェーパウリスタ銀座本店」のキッシュのモーニング](https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2024/08/613658-21.jpg)
開店直後からどんどんお客さんが訪れて、お店を出る頃にはほぼ満席に。銀座の中心からは少し離れているのですが、老舗喫茶店はさすがの人気です。土日はかなり混雑するそうなので、時間の余裕を持って訪れてくださいね。
また、店内では歴史を重ねてきた「銀座カフェーパウリスタ」のコーヒー豆や、コーヒー羊羹なども販売しています。銀座のお土産にもぴったりなので、ぜひチェックを!
東京都中央区銀座8-9長崎センタービル1階
営業時間:9:00〜17:00
定休日:なし
公式サイト:https://www.paulista.co.jp/
公式SNS:[Instagram]・[X]・[Facebook]
[All Photos By Kaori Simon]
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