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アジアでありつつも、フランスの名残を随所に感じられるベトナムの街。そんなベトナムの素敵なレストランを2つご紹介します。今回ご紹介するレストランは、建物や装飾も美しく、素敵な雰囲気の中で美味しいベトナム料理を味わえます。日本人に合う味付けですよ。
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ベトナムのLCCベトジェットエア就航で注目の高まるベトナム。今回の特集ではハノイにフォーカスしてみました！ベトジェットエアの機内食から、ハロン湾クルーズ、おすすめグルメやカフェなど、ハノイの魅力をぎゅぎゅっと現地ルポにてご紹介します。
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ベトナム最大の都市・ホーチミンは、ありとあらゆる美食スポットの宝庫。近年人気を集めているニュータイプのレストランが、おしゃれな田舎風レストランです。アジア料理好きの筆者が、「毎食ここでいいかも」とうなったレストラン「マウンテンリトリート」をご紹介。
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LCC「ベトジェットエア」の日本就航により、ますます身近になったベトナム・ホーチミン。個性豊かなカフェめぐりも楽しみのひとつです。おしゃれカフェブームの牽引役ともいえる存在が、「ルージン」。「こんなカフェが近所にほしい」と思うこと請け合いです。
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ホーチミンは経済発展に伴い、急速に風景が変わっていく勢いのある都市。定番の観光コースに加え、いま人気のカフェや新たなフォトスポットなど、2018年の最旬トレンドを採り入れた「ホーチミンでしたい8つのこと」をご紹介します。
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フランス統治の影響もあって、古くからカフェ文化が発達しているベトナム。近年ホーチミンでブームになっているのが、古いアパート内にひっそりと店舗を構える隠れ家カフェです。なかでも見逃せないのが、配給制度下のハノイをテーマにした「コンカフェ」。
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ホーチミンでばらまき土産を買うならどこ？意外と困ってしまうのが低価格の食品やコスメなどの調達先。おすすめなのが、ドンコイ通りのショッピングセンター「ラッキープラザ」にあるスーパー「サトラマート」。食品はもちろん、コスメや雑貨までそろいます。
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ホーチミンは、筆者にとって初の海外一人旅。それから9年が経ち、再び訪れたホーチミンは、高層ビルやおしゃれスポットが増え、大きく景色を変えていました。変わったもの、変わらないもの、それぞれに目を向けることで、「ホーチミンのいま」が見えてきました。
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近年、おしゃれカフェブームにのって、フォトジェニックなカフェが次々とオープンしているホーチミン。ホーチミンに数あるカフェのなかでも、世界のチョコレート好きを魅了してやまないのが、ベトナム産高級チョコレートブランド「マルゥ」の直営店「メゾン・マルゥ」です。
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ベトナムのハントンタイ市場ナイトマーケットを現地ルポ。有名なベンタイン市場などがある中心地から車で30分〜40分到着の位置にあり、毎夜開催。衣類や雑貨、化粧品、食べ物など、お値段はホーチミン市内の半額以下！買い物大好きな女性の方には、まさに天国です。
ベトナムのグルメの記事一覧
日本でも人気のベトナム料理！今回は、ベトナムの現地グルメをまとめました。ベトナム料理は日本人にも食べやすいメニューが多く、クセの少ない味付けが特徴です。定番の生春巻きやフォーは、本場の味をぜひ一度は味わってみたいもの。サンドイッチのような見た目をしたバイン・ミーは、手軽に食べられるベトナムのご当地グルメの一つです。バイン・セオと共に、ベトナムの屋台でよく見かけるメニューです。寒天やあずきにシロップをかけて食べるスイーツ、チェーはまるで日本のあんみつのよう。旅行に行ったらぜひ食べたい、ベトナムグルメの数々をたっぷりご紹介します！
