岐阜県のグルメの記事一覧

岐阜県と言えば、なんといってもグルメ！地元産のブランド和牛を使用した肉料理、個性的な郷土料理、昔ながらのスイーツまで盛りだくさんです！今回は、そんな「岐阜ならでは」のグルメをまとめています。岐阜県と言えば、まずは飛騨牛！ステーキや牛串は絶品です。他にもトマトと合わせた下呂のトマト丼など、バラエティ豊かです！鶏料理の鶏（けい）ちゃん、蜂の子を入れたヘボ料理、漬物を焼いて食べる漬物ステーキ、戦前からの歴史をもつ高山ラーメンといった個性溢れる郷土料理も外せません！五平もち、栗きんとん、米粉でできた雛菓子のからすみといった和スイーツも要チェック！美味しい物が満載の岐阜グルメをご紹介します！

【岐阜県・飛騨高山で地酒の飲み比べ】酒蔵のん兵衛まつりが5月30日から開

May 30th, 2024 | TABIZINE編集部

岐阜県・飛騨高山の自慢の地酒を呑み比べできる「第5回　飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり」が2024年5月30日(木)～6月30日(日)に開催！　6つの酒蔵が参加し、各酒蔵で2種類の地酒を楽しむことができます。期間中ならコンプリートするまでいつでも参加OK！　新しいお酒との出合いや、好みの1本が見つけられるかもしれません。

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【岐阜駅で買えるお土産を実食】飛騨の郷土料理「こもとうふ」は好みの味付け

Nov 9th, 2023 | Yui Imai

岐阜県の玄関口、岐阜駅。このシリーズ記事では、岐阜駅で購入できるお土産を、1つずつ実食ルポでお届けします。第7回は、飛騨高山の郷土料理「こもとうふ」を紹介。気泡が入った豆腐で、出汁で煮込むと味がしみ込みやすいんですよ。筆者は、甘辛く煮込んで味わってみました！

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【岐阜駅で買えるお土産を実食】ソウルフード「萩屋ケイちゃん」を自宅で調理

Nov 6th, 2023 | Yui Imai

岐阜県の玄関口、岐阜駅。このシリーズ記事では、岐阜駅で購入できるお土産を、1つずつ実食ルポでお届けします。第5回は、岐阜県民のソウルフードとも呼ばれる郷土料理「萩屋ケイちゃん」を紹介。定番のしょうゆ味を購入し、野菜と一緒にフライパンで炒めて夕食にいただいてみました！

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【岐阜駅で買えるお土産を実食】ふるーつ大福が人気「養老軒」の大福3種を食

Oct 25th, 2023 | Yui Imai

岐阜県の玄関口、岐阜駅。このシリーズ記事では、岐阜駅で購入できるお土産を、1つずつ実食ルポでお届けします。第1回は、ふるーつ大福をはじめオリジナリティあふれる大福を販売するお店「養老軒」を紹介。クランベリーと木の実の大福、栗きんとん大福、マスクメロンの大福の3種類を食べ比べしてみました。

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【蜜芋ブリュレで大人気フレーバーが通販初登場！】累計4万本突破、岐阜の新

Feb 15th, 2023 | TABIZINE編集部

口に含んだ瞬間とろける“壺芋ブリュレ”。毎年、期間限定フレーバーとして大好評の「ほうじ茶カスタード」が、今年も岐阜美濃加茂の店舗にて、2/18（土）〜2/26（日）の期間限定で登場します。蜜がしたたるほどに柔らかな焼き芋に、香り高いほうじ茶がぎゅっと香る人気フレーバー。ECサイトでも、壺芋ブリュレのおいしさをひと口サイズに凝縮した“蜜芋ブリュレ”で「ほうじ茶カスタード」が2/17（金）・2/24（金）限定で購入できますよ。

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散策だけではもったいない！世界遺産「白川郷」をディープに楽しむスポット9

Dec 28th, 2022 | 小梅

白川郷をよりディープに楽しめる観光スポットをたっぷりとご紹介！　和田家・神田家・合掌造り民家園・道の駅白川郷から、郷土料理が楽しめる「ます園文助」、旧遠山家住宅の遠山家ごはんプロジェクト、石豆富の直売所「深山豆富（みやまとうふ）」、「民宿文六」まで。バスやレンタカー・タクシー利用の際のアクセスの注意点もすべて現地からお届けします。

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日本プリンアワード2022でグランプリに輝いた「水ぷりん」ってどんなプリ

Nov 25th, 2022 | TABIZINE編集部

2021年11月にオープンした、世界遺産白川郷にあるこだわりのプリン専門店「白川郷ぷりんの家」。今回、同店で販売されている「水ぷりん」が、2022年11月に開催された日本プリンアワード2022にて、初代グランプリを獲得しました。湧き水を使って作られた水のジュレが入った水ぷりんは、どんな商品なのでしょうか？

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