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オーストリアの首都ウィーンを訪れたら、一度は味わってみたい名物スイーツが「ザッハトルテ」。チョコレートケーキにアプリコットジャムを合わせ、艶やかなチョコレートでコーティングした、ウィーンを代表する伝統菓子です。なかでも有名なのが、ホテル・ザッハーの「オリジナル・ザッハトルテ」と、老舗菓子店デメルの「デメルのザッハトルテ」。実はこの2店、どちらが本家なのかをめぐって長年争った歴史があります。せっかくウィーンで食べるなら、歴史を知ってから味わうと、ひと切れのケーキもより特別なものに感じられるはず。今回は、ザッハトルテ誕生の物語から2店の違い、口コミで見られる味の評価、カフェでの楽しみ方まで紹介します。
