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自分の口に入るものが、どのようにできたか考えてモノをいただくことは日常あまりないのではないでしょうか。コーヒー豆の生産から販売を一貫して行う「AKHA AMA COFFEE（アカアマコーヒー）」は、そんな食のルーツについて考える機会を与えてくれる場です。 本日はそんなAKHA AMA COFFEEがどのような背景のもとにでき、どういったお店なのかご紹介していきます。
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日本を代表する数々の「花見の名所」を有する京都。そんな古都で桜が咲き誇る姿をひと目見ようと、世界中の人々が京都を訪れる時期がやってきます。そこで今回は、京都のホテルの「桜アフタヌーンティー」を5つご紹介。美しい桜の木々を鑑賞したあとは、食を通して「お花見」を楽しみませんか。趣向を凝らした個性あふれるメニューから、お気に入りを見つけてみてください。
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2024年3月、東京・お台場に開業した数多くの完全没入体験が楽しめるイマーシブ・テーマパーク「イマーシブ・フォート東京」。前回、開業前日のオープニングセレモニーにて体験したアトラクションを紹介しましたが、今回はパーク内の飲食店全4店舗に注目してみました。食事・デザート・ドリンクのメニューバランスもよくて、アトラクションのようにレストランもイマーシブでした！
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東京・お台場に満を持して開業した、完全没入体験が楽しめるイマーシブ・テーマパーク「イマーシブ・フォート東京」。開業前日に行われたオープニングセレモニーに筆者も参加してきました。鑑賞者ではなく当事者として体験したアトラクションを含め、ネタバレしないよう「王道コース」をご紹介！ 飲食店とお土産屋さん情報も。
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2024年2月にオープンした東京の新名所「豊洲 千客万来」！ 江戸の町並みを再現していて、その名の通り日本人と外国の観光客で連日大盛況です。今回は、海鮮、肉、スイーツと、全国から集結したテナントの食べ歩きと無料の足湯を巡ってきました。高価格な印象もありましたが、意外と食べ比べもお土産も楽しめる施設でした！
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こだわりの濃厚カスタードがたっぷり入った「クリームブリュレ」、思わず写真を撮りたくなる「ギャラクシードーナツ」、ドライフルーツがたっぷり入ったオランダのドーナツ「オリーボーレン」など、多彩なドーナツがそろうドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャック イン ザ ドーナツ）」が、2024年3月1日(金)に福岡県・博多天神にオープンします！ テイクアウトでもイートインでも楽しめますよ。
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【2024年2月13日更新】金沢市街を一望できる高台に、2022年3月オープンした体験型アートカフェ「金沢茶寮」。築100年以上の古民家を改装した施設では、「塗り」が体験でき、その日に自分の手で色彩をほどこした器で日本茶が楽しめ、その日に持ち帰れるのだとか。いったいどんな空間なのでしょう。早速、足を運んでみました。
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2023年9月、フランス・ブルターニュで開催されたガレットのコンクールで、ガレット専門店を営むシェフ櫻井龍弥さんが日本人では初となる準優勝を果たしました。そのお店は、風光明媚な丹波篠山、日本六古窯に数えられる陶器の産地立杭陶の郷にあります。今回はまだ日本では珍しい、地産地消の本格的なガレット専門店について紹介します。
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2024年2月2日(金)、栃木県那須塩原市に体験型アウトドアカフェ「グランピングカフェ “たき火”」がオープンしました。同施設は、森のアクティビティリゾート「ジャイロライドパーク」に併設され、汚れることなく手ぶらで本格的なたき火をしながら、さまざまなカフェメニューを楽しめる体験型のグランピングカフェ。アウトドアの知識や準備なども不要で、那須高原の大森林を満喫できる癒やしと、たき火遊びをおしゃれに楽しむ新感覚のカフェです。
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近年アツい“焼き芋”ブーム。東京の“お芋土産”と言えば、浅草散策でも定番の老舗和菓子屋「舟和」。都内では直売店やカフェがありますが、埼玉・浦和にある舟和工場直売店が2023年にリニューアルしています。平日限定メニュー・店舗限定メニューが多数登場しているので、実食含めて現地ルポ！
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