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筆者はチェコの南に位置するチェスケーブデョビチェに7ヶ月間滞在していました。この町はアメリカのビールメーカーバドワイザーの名前のもとにもなったBudvarビールで有名です。この町で感じたチェコのビール文化について紹介します。
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年に一度のお誕生日は、あなたがこの世に生まれてきた大事な日。なんとアメリカには、「バースデーケーキ味」があるのです。アメリカでは馴染み深いですが、もしかしてあなたはご存じないかもしれませんね。「バースデーケーキ味」とはどんな味なのでしょうか。
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旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回の「たったひとつ」は、手作りのどぶろくと遠野の風土を浮かび上がらせる味。いずれも手作りどぶろくでさらに美味しくなる、遠野の恵みを盛り合わせた皿と共にいただきましょう。
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ホテルパティシエが目の前で炎をあげる演出で魅せる「いちごのフランベ」を始めとして、パフォーマンス豊かなスイーツが登場する「ストロベリースイーツ＆ライトミールブッフェ2019」。鎌倉プリンスホテルにて、1月30日から17日間限定で開催！
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アジアンビストロ パラパでは、魚介の旨味と痺れる辛さが楽しめる「シーフード麻辣パエリア」が新登場！大ブームの“麻辣”にアレンジしたパエリアは、辛いものが得意な人にもちょっと苦手な人にも、3つの方法で激辛にもマイルドにも調整可能です！
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松坂屋名古屋店の大人気企画「街で噂のベーカリー」が再びやってきます！今回でもう7回目の開催となりました。今回は、人気ショップ20店舗中初登場のパン屋さんが5店舗も登場。噂のベーカリーの噂のパンを、この機会にぜひ食べてみてください。
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「コンディトライ神戸」が、1月15日(火)～2月3日(日)の期間限定で東京駅グランスタ（GRANSTA）に登場！チーズの味を心ゆくまで楽しめるスイーツの数々を、ぜひこの機会にご賞味あれ。
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台北のグルメといえば、みなさま中華を思い浮かべることと思います。しかし、意外に思われるかもしれませんが、最近の台北のスイーツの躍進は目を見張るほど素晴らしいのです。今回は台北で大人気の千層蛋糕/ミルクレープの専門店の「時飴」をご紹介します。
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2月3日の節分の日に、恵方（2019年は東北東）を向き食べる「恵方巻」。今年は100種類以上の恵方巻が集結しました。松坂屋上野店では従業員が審査する「恵方巻アワード」で恵方巻を評価したそう。今回はその中から、「海鮮」「変わり種」「肉」部門の1位に輝いたものをご紹介します。
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Bean to Barに情熱を注ぐショコラティエ「フレデリック・ブロンディール(Frederic Blondeel)」から、今年も全国の百貨店でバレンタイン限定ショコラが販売されます。バレンタインシーズンだけの商品をぜひチェックしてみてくださいね。
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