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ヒルトン名古屋 1階レストラン In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）では、2019年1月12日（土）からトレンドストロベリーデザートビュッフェ「苺コレ2019」を開催。世界各国のトレンドスイーツが集まりますよ。
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東武百貨店 池袋本店レストラン街「スパイス」では、2019年1月10日(木)から2月20日(水)までの期間、いちごを使ったフォトジェニックなメニューが一堂に会する「Strawberry Party 2019」を開催予定。
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カルディでは、、1月10日（木）から季節限定のドリップコーヒー 「KALDI’S エンジェル」とコーヒーに溶かして楽しむ「チョコメルト」にオリジナルデザインのマグカップをセットしたドリップコーヒーセットが販売されます。
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厳選された素材を使用した「アトリエうかい」のショコラコレクション。1月10日より、宝石のように煌めく7種類のショコラを詰め合わせた新商品「ショコラ ジュエリーBOX 」を発売し、2018-2019の4シリーズ全7種類のラインナップが揃います！
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フランス統治の影響もあって、古くからカフェ文化が発達しているベトナム。近年ホーチミンでブームになっているのが、古いアパート内にひっそりと店舗を構える隠れ家カフェです。なかでも見逃せないのが、配給制度下のハノイをテーマにした「コンカフェ」。
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フランス人1人あたりの魚の年間消費量は約35kg。日本人の年間消費量（約54kg）には及びませんが、それでも世界平均（約19kg）よりも多く消費していることが分かります。今回はフランスで人気の魚と、家庭でよく食べられている魚料理をご紹介します。
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旬のいちごスイーツと豪快なボイル蟹がブッフェで食べられる！この季節ならではの美味づくしの「蟹といちごスイーツビュッフェ」を、ウェスティン都ホテル京都のレストラン「アクアブルー」で開催！2019年1月15日（火）～31日（木）の期間限定です。
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大好評のストロベリーブッフェが、さらにパワーアップ！旬の苺が日替わりで約20種類のデザートとなって登場する「2019 ストロベリーブッフェ」開催！XEX 日本橋では12月26日よりスタート。系列店２店舗でも2019年1月15日より開催です！
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1月は年間で一番旬の魚が多い時期かもしれません。金目鯛、蟹、ぶり、鱈、ふぐ。日本海の魚。思っただけでもワクワクしませんか。新年に食べたい、新鮮な旬な海の幸。美味しい海鮮を食べる旅へ、一緒に出かけましょう。
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ポーチドエッグに半熟卵などシンプルなものから、オムレツにキッシュ、「ウフ・ミモレット」（ゆで卵にひと手間加えた前菜）などの一品料理まで、フランスにはさまざまな卵料理があります。今回はご家庭でも気軽に作れる「ウフ・ココット」をご紹介します。
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