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「地酒漬 磐梯名水仕込」は、太めの切り干し大根を榮川の日本酒に漬けたもの。日本酒に漬けられていますが酒臭さはなく、酔うこともありません。パリンとした歯応えがクセになる、食べだしたら止まらない旨みたっぷりの漬物です。今回は、そんな「地酒漬 磐梯名水仕込」を実食ルポでご紹介。福島県のお土産としてもおすすめですよ。
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2023年4月15日(土)、新潟の老舗蔵元「吉乃川」にて、試飲やJAZZライブも行うイベント『吉乃川 蔵開き2023』が開催されます。さまざまなお酒や限定酒を提供する有料試飲コーナーやフードコート、売店が登場するほか、館内にあるSAKEバーでは市内有名バーデンダーによる「日本酒カクテル」も楽しめます。吉乃川のお酒をさまざまな角度から堪能することができますよ。
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渋谷スクランブルスクエア14階に店舗がある、地方創生型コンセプトショップ「ハチふる SHIBUYA meets AKITA」。2023年2月25日(土)・26日(日)の2日間、ハチ公生誕100年アニバーサリーイヤーをハチのふるさとである秋田県の銘酒で祝うイベントが開催されます。
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日本一高い山は「富士山」、日本一大きな湖は「琵琶湖」、日本一高いタワーは「東京スカイツリー」など、有名な日本一はいろいろありますが、あまり知られていない、ちょっと意外な日本一を紹介するシリーズ「実はこれが日本一」。今回は、年末年始に口にする機会の多かった人も多い（はずの）日本酒の日本一を紹介します。
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TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、島根県の星野リゾートの温泉旅館「界 玉造」の日本酒BARを現地ルポ。日本酒発祥の地と言われる島根で、40種類以上もある島根の地酒の中から好きな日本酒3種＋おつまみ1種を税込1000円〜楽しめる夢のような場所なんです！
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米の名産地、秋田県には、全国的にも有名な銘酒がそろっています。今回紹介するのは、そんな秋田を代表する銘酒の酒粕を使用し焼き上げた日本酒のケーキ「酒粕のクグロフ」。酒粕とケーキという珍しい組み合わせで、一体どんな味わいが楽しめるのか、実食ルポでご紹介！ 秋田空港で購入でき、日持ちもするので、お土産にもおすすめですよ。
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この週末、東京都内や近郊で行われるおすすめのイベント情報を紹介します。今週（2022年11月4日〜11月10日）は、富士山の麓で行われる音楽とカルチャーのフェス、日本酒や日本茶、カレーが楽しめるイベントなど、5つのイベントをピックアップ！
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TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、日本酒ファンの秋のお楽しみ、“ひやおろし”について。島根県のお土産でもある「十旭日（じゅうじあさひ） 純米酒ひやおろし」と和菓子「かこい梅」がおいしかったんです！
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国内旅行もなかなか難しい今日この頃。こんな時には、おうちでお取り寄せグルメを楽しむのもいいかもしれませんよね。そこで、京都産の食材が使用された限定セット「京の雪見膳」をお取り寄せしてみることに。名だたる京都の名店による料理に加えて、地酒、宇治茶、京漬物、京菓子も付いて1万円という超お得なセット！ 100以上の参加店によるグルメを選ぶことができますが、今回はその中から牛肉の老舗「モリタ屋」の「京都産すきやきセット」を味わってみました。
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京都の街中、錦市場近くに店を構える「京都一の傳（きょうと いちのでん） 本店」。京都の白味噌・西京味噌を用いた味噌床に、魚や肉の切り身を漬け込んだ西京漬「蔵みそ漬」は、お取り寄せの人気商品です。その「蔵みそ漬」を中心とした京懐石のランチを、風情ある町家空間でいただいてきました。
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