独自の信仰により、現代でも自給自足の生活をしているアーミッシュは、自動車や電気など文明から遠ざかった生活様式で暮らしています。彼等の食生活も、すべて手作り。昔風のスタイルで作っている食べ物は、元祖オーガニックと言えるかもしれません。

フィラデルフィアの中心地にあるReading Terminal Marketは、観光客にはあまり知られていませんが、地元住民の台所です。日本のデパ地下に近いかもしれません。
特に魅力的なのが、ランカスターなどのアーミッシュ村に行かなくても、アーミッシュ・フードが買えること。彼等の作ったチーズやパン、ケーキ、チョコレート、野菜は品質が良いのに、何しろ安くて、NYCの商品の半価ほどなのです。

スイーツ好きに、イチオシなのが、Beiler’s Bakery。ホームメイドのパイやケーキなど、添加物のない、素朴な美味しさ。値段も手頃。
名物のスティッキー・バン（sticky buns　ピーカンナッツがたっぷりのった砂糖がけのパン）や、ウーピーパイ（Whoopie pie　チョコレート生地のスポンジに生クリームを挟んだもの）は是非試してほしいスイーツ。

評価の高いドーナッツ。すべてを味見したい！

アーミッシュ（Amish）は、ペンシルバニア・ダッチ(Pennsilvania Dutch)とも呼ばれます。
17-18世紀にかけて、宗教迫害を逃れ、信仰の自由を求めて、アメリカペンシルバニア州に移住したドイツ系移民を意味します。

©Sara Aoyama

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。