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こんなクッキーで告白されたら・・クロアチアのキュートなジンジャーブレッド

ライター: sweetsholic
掲載日: Jun 4th, 2014. 更新日: Jan 11th, 2017

小鳥や蝶、ブーツにギターなどの色鮮やかなオーナメントが所狭しと並ぶクロアチアのマーケット。部屋のインテリアとして、またお土産にしても喜ばれそう! なんとこのオーナメント、実は食べることもできてしまうんです。

アドリア海に面したクロアチアは、息をのむような絶景と大自然に囲まれた東欧の国。日本でもここ数年注目されていますが、観光業の盛んな同国は世界でもトップクラスの旅行先として知られています。以前TABIZINEの記事でも紹介しましたが、ハネムーンを過ごす場所として選ぶカップルも多いのだとか。

透明度の高い海や歴史を感じさせる建物、鮮度の高いシーフードも外せないけれど、クロアチアを訪れたなら「Gingerbread craft from Northern Croatia (北クロアチアの生姜パン工芸)」も見ておきたいところ。小麦粉と砂糖にショウガなどのスパイスを加えて焼き上げたジンジャーブレッド(生姜のクッキー)に色とりどりのアイシングで飾りをつけた前述のオーナメントです。

何世紀にも渡って受け継がれてきたこの技術は、無形文化遺産に登録されています。

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