DIYが大好きな友人宅でのアペロ。生ハムのガーリックチーズ巻きは市販品とのことですが、お重の使い方が斬新！
(C) Tokyo
自宅に友人を招いてのランチや、ゆっくりできる週末の夜など、食事を始める前に食前酒とおつまみで会話を楽しむ「アペリティフ」の習慣があるフランス。通称「アペロ」と呼ばれており、現地のスーパーでは、アペロ用のチーズやスナック菓子なども売られています。
アペロの定番「生ハムのガーリックチーズ巻き」
用意するおつまみに決まりはないのですが、フランスのお宅に招かれると、たびたびお目にかかるのが「生ハムのガーリックチーズ巻き」。市販のものを供されることもあれば、手作りのものをいただくことも。
あっという間に作れるのと、冷蔵庫にスタンバイしておけば、アペロタイムにささっと供することができる点が人気の秘密かもしれません。それでは早速「生ハムのガーリックチーズ巻き」を作ってみましょう。
(C) sweetsholic
【材料】（2人分）
生ハム・・・2〜3枚
ガーリック入りチーズ・・・約60g
黒コショウ・・・適宜
爪楊枝・・・6本
【作り方】
約5cm×8cmにカットした生ハムにガーリック入りチーズ（ティースプーン2杯分・約10g）を巻き込み、爪楊枝で留めるだけ！ お好みで黒コショウを挽けば、ピリッとしたアクセントに。
(C) sweetsholic
ガーリック入りチーズは、日本国内でも購入できるガーリック入りチーズ「ブルサン」や「タルタル」を使ってみてはいかがでしょう？
フランスでクラフトビール醸造工房が人気の理由とは？現地から実情をレポート
May 26th, 2022 | 北川菜々子
フランスと言えば「ワイン！」とすぐに思い浮かべるぐらいのワイン大国ですが、実は近年、ビールの人気が高まってきています。スーパーにも大規模なクラフトビール売り場があるぐらいの流行りっぷり。そして最近では出来立てのビールが飲めるクラフトビール醸造工房で、バーのように飲むスタイルが定着しつつあります。実際にパリの近郊にあるクラフトビール工房を訪れてみたので、現地からレポートします。
【日本が1番のウニ】実は世界で2番目に食すフランスで人気の「ウニ祭り」へ
Mar 11th, 2022 | minacono
世界でもっとも多くウニを消費しているという日本に次ぎ、2番目にウニを食しているというフランスで、「ウニ祭り」へ訪れました。南仏の小さな港町「Carry-le- Rouet（キャリー=ル=ルエ）」で50年以上続く、毎年2月の恒例イベントです。心地よい雰囲気のなかで開催される人気イベントの様子をレポートします！
パリ・リヨン駅に駅弁「鶏めし」で有名な花善が期間限定オープン【現地レポ】
Feb 19th, 2022 | 北川菜々子
パリの駅の中でも、主要駅のひとつリヨン駅に、2021月年11月より半年間の期間限定で、鶏めしで有名な駅弁屋「花善」がオープンしました。過去、何度かリヨン駅で駅弁屋が出店しており、フランス人にはなかなか好評だった模様。さて、今回はどのような駅弁が販売されているのでしょうか。現地からレポートします。
“コロナ太り”に効く！？フランスで人気の低糖質お菓子「ジェルブレ」の味は
Feb 9th, 2021 | 北川菜々子
スティホームが続き、外で身体を動かす機会も、めっきり減ってしまい、コロナ太りが気になる・・・という人も多いのではないでしょうか。そんな中、日本ではコンビニなどの低糖質お菓子がますます人気と聞き、筆者が住むフランスにはどんな低糖質お菓子があるのか気になり、早速スーパーで探してみました！現地からレポートします。
【世界ひとり飯３４】フランス・リヨンの「ブション」で地元の伝統美食を気軽
Oct 18th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回は、フランス・リヨンの「ブション」をご紹介します。ブションは、リヨンでリヨン伝統料理を楽しめる気軽なレストランの呼び名です。
【世界ひとり飯３３】パリのフォーがおいしい理由はその歴史にあった！？
Oct 11th, 2020 | 石黒アツシ
ベトナム料理にもいろいろありますが、フォーはその代表格。日本のスーパーにも麺とスープのセットが売られていることもあります。そのフォーですが、実はパリでもおいしいんです。その理由は、フランスとベトナムの歴史にありました。世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回は、フランス・パリのレストランでフォーをいただきます。
【世界ひとり飯１９】洗練された中東料理、パリのレバノン料理がおすすめな理
Jul 5th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。パリで食べるレバノン料理です。フランスとレバノンの関係を知ると、パリで食べるレバノン料理がおいしい理由がわかります。
【世界ひとり飯（１）】フランス北部、リールの「うさぎの巣穴小食堂」で“北
Jan 18th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は“北フランス料理”です。フランス北部に位置する「Lille（リール）」。その郊外にある「ESTAMINET LE TERRIER」は北フランスの料理を出す小食堂「ESTAMINET（エスタミネ）」です。この小さいレストランで体験できる地元ならではのグルメをご紹介します。
ありえない！ 日本人がフランスの食卓で驚いたこと5つ 〜チーズを食べるの
Jan 8th, 2020 | sweetsholic
日本国内でフレンチというと、少々格式高いイメージがありませんか？ ですが、一般家庭での食事風景はとてもカジュアルです。カジュアルを通り越して、フランス人のワイルドさに驚くことも!? そんな知られざる一面を、どうぞお楽しみください。
凱旋門近くで絶品ムール貝のバケツ蒸しを実食！「Leon de Bruxe
Jan 1st, 2020 | 西門香央里
パリの凱旋門近くにある「Leon de Bruxelles (レオン・ド・ブリュッセル）」をご存知ですか？ここは連日お客さんがたくさん訪れるムール貝のバケツ蒸しが食べれる人気のレストランです。スープまで美味しいムール貝を早速食べに行ってみました。
