とろ〜り溶けたチーズがたまらない、熱々のチーズ料理。寒い日に食べれば、体の芯から温まりそうです。慌ただしい平日の夜でも手軽に作れるものから、週末のブランチに最適なメニューまで、欧米で親しまれている各国のチーズ料理をご紹介します。
イギリス／カリフラワー・チーズ
秋から冬にかけて旬を迎えるカリフラワー。この時期にイギリスでよく食べられているのが、茹でたカリフラワーにホワイトソースとチェダーチーズをかけて焼き上げた「カリフラワー・チーズ」。カリフラワーとチーズの相性の良さに開眼しそうな1品です。
気分はもう英国！旅に行けない代わりにイングリッシュ・ブレックファストを作
Mar 30th, 2020 | Nao
世界中で猛威を振るう新型コロナウイルス。せっかく計画した旅行をキャンセルした人も多いのではないでしょうか？ 旅好きにとって旅に出られないというストレスは相当なもの。こんな時は旅先で食した思い出の料理を作って、妄想旅行を楽しんでみるのはいかがでしょう。今回は、イギリスを旅した気分になれること間違いなしのイングリッシュ・ブレックファストをご紹介！
在住者が厳選！まずいと言われるイギリスの日本よりおいしい食べ物７選
Mar 17th, 2020 | フレッチャー愛
イギリスと言えば食べ物が残念な国として有名ですが、おいしいものももちろんあります。在英TABIZINEライターが絶対の自信を持っておすすめする、イギリスで日本より安くておいしいもの７選をお届けします！
バレンタインやお土産にも！イギリスのスーパーで買えるチョコレート６選
Feb 4th, 2020 | フレッチャー愛
2月14日のバレンタインデーまであとわずか！ チョコレートが大大大好きなイギリスの、スーパーマーケットで手に入るバレンタインに最適なチョコレートを、在英TABIZINEライターがご紹介します。イギリスお土産としてももちろんおすすめです。
砂糖たったの１２％なのに絶品！ホテルショコラの「神様のアイスクリーム」を
Dec 9th, 2019 | フレッチャー愛
昨年日本上陸を果たし１１月１日に新たに表参道店もオープンしたイギリスの高級チョコレートショップホテルショコラ(Hotel Chocolat)。ショップに併設されているカフェで砂糖がたった１２％しか入ってないのに絶品と話題の神様のアイスクリーム（Ice cream of the Gods）を実際に食べてきました！
今が旬!? 寒い冬の日こそおいしい「イギリスビール」を現地在住ライターが
Nov 26th, 2019 | フレッチャー愛
暑い夏の日のビアガーデンでキリっとしたのど越しのラガービールでのどを潤す！ビール好きにとっては最高のシーンですが実は寒い冬だってビールはおいしい！！コク深く香り豊かなイギリスの地ビールはまさに冬ビールに最適。TABIZINEの在英ライターが飲み比べます！
消費税０％のケーキと消費税２０％のビスケット。その違いって何？【イギリス
Oct 26th, 2019 | フレッチャー愛
１０月１日に消費税の増税が始まりましたがみなさんはもう慣れてきましたか？イギリスの消費税に当たるVATは現在２０％。ところが、チョコレートケーキは消費税０％に対して、チョコレートビスケットは消費税２０％。そこでイギリスで物議をかもしたジャファケーキ(Jaffa cakes)という名前のティータイムに人気のお菓子についてご紹介します！
ヴィーガン発祥の地・イギリスで見る「ヴィーガン」というライフスタイル
Oct 9th, 2019 | フレッチャー愛
最近よく聞くようになった「ヴィーガン」（完全菜食主義）をご存じですか？その発祥地イギリスでは、ヴィーガン人口が確実に増えています。今回は、イギリスで手に入る手軽なヴィーガン食の紹介と、ヴィーガンの根底にある「人間が自然から搾取をしない」ためのヴィーガン流ライフスタイルについてご紹介します。
「カムデン・タウン」はストリートフードの宝庫！ロンドンオススメグルメを現
Jul 29th, 2019 | 北川菜々子
ロンドンのマーケットフードの中でもレベルが高いと評判のカムデン・タウンのフードコートで、長蛇の列をなす人気店を調査してきました。チーズがとろーりとかかったチキンバーガーやスパイシーな味わいがたまらないメキシカンケバブなどなど、マストチェックです！
ロンドンで本場ローストビーフを食す日曜日！～サンデーローストという習慣～
Jul 7th, 2019 | 鳴海汐
イギリスでは「サンデーロースト」といって、日曜日にローストした肉を食べる習慣があることを、ご存知でしたか？今回は、サンデーローストが評判のガストロパブから、有名なローストビーフを実食レポ。もちろん旅行者でも楽しむことができますので、イギリスに旅する際は、ぜひ体験してみてください！
ありえない！日本人がロンドンの和食ファーストチェーン店で驚いたこと
Jul 7th, 2019 | 北川菜々子
海外で日本食を見つけると、日本人だけに、その実態が気になりますよね。今回は、ロンドンで急増している和食のファーストフードのチェーン店にフォーカスします。和食は和食でも、やっぱり捉えられ方は違いました！現地で筆者も驚いた、斬新な日本食を現場からレポートします！
