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世界中から人々を引き寄せるニューヨーク、マンハッタン。マンハッタンの大きさは、東京の山手線の範囲とほぼ同じ大きさしかありません。この狭い土地に、ビジネス、アート、ファッションでの成功を目指し誰もがやっ…
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毎週末、土日の10時〜16時まで青山の国際連合大学前広場で開催される、青山ファーマーズマーケット。 ここにならぶ野菜たちも春の装い。春野菜は見ためもカラフルで愛おしくなります。たくさんのカラフル…
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薬膳や漢方といった体に良いイメージがある一方、脂っこくてちょっぴり重い・・・といった印象もある中華。でも、さすがは国土の広い中国。地域ごとに、味付けや素材の使い方がかなり異なります。 北…
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日本では昔から、お祝いの際に使用されてきたくす玉。何か達成した時にくす玉でお祝いしてもらえると、何だか嬉しくなりますよね。そんな日本伝統のくす玉に、とっても可愛らしくてコンパクトなものがあります。 …
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 フレイアのチョコレート さばのトマト煮の缶詰 お菓子のレフセ しっとりとした生地の間にシュガ…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 「バントケーキ」とは、リング状の型を使用したケーキで、アメリカではお馴染みのケーキです。「ナッシング・バントケーキ」はそのケーキだけを販売しているバン…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 レストランは二階にあるので、このような階段をあがっていきます。 階段…
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ワインの産地で有名なナパバレーにあるレストラン「フレンチランドリー」。店の外観は、田舎の中にある家のような素朴な雰囲気。しかしここ、実は「全米一予約が取れないレストラン」と言われている、超有名店なので…
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少しずつ春が訪れて来たら、心が弾むような場所へ出かけたいものです。アメリカのニューオーリンズは、ジャズと美食の街。ストリートにはジャズやロックが流れ、ケイジャン料理をはじめとした食も充実。歩き疲れたら…
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海外では馴染みの深い「オールインクルーシブ」をご存知でしょうか？ じつは日本のホテルや旅館にもジワジワと浸透しつつあるようです。 「オールインクルーシブ」とは、宿泊料金以外に食事やドリ…
