創業170周年を迎えた日本唯一の金平糖専門店の緑寿庵清水は、2017年12月21日（木）に東京・銀座に創業以来初となる直営の新店舗「銀座緑寿庵清水」をオープンします。

1847年創業から170年、金平糖づくりの伝統と一子相伝の技を守り続けてきた緑寿庵清水は、今までにない、そしてどこにもない金平糖に挑戦し、より多くの皆様に喜んで欲しい想いから、京都以外にお店を出すことにしたそう。

伝統と革新を融合させた「銀座 緑寿庵清水」でしか手に入らない金平糖とは？

銀座 緑寿庵清水の金平糖

「至高の紹興酒の金平糖」

世界三大美酒のひとつ紹興酒。その中でも代表ブランドである『古越龍山25年』を使用しました。古越龍山のコクと苦味の強さを、砂糖の結晶により、まろやかに口当たりよく、香りを最大限に生かした金平糖です。長年培った技術を託した類い稀な歴史的な逸品です。

「いよかん果実糖」は、愛媛産のいよかん皮を熟練の技術で一粒に風味を凝縮させて、 柔らかく仕上げたフレッシュ感がする金平糖。

「くらんべりー金平糖」は、 噛むと口いっぱいにクランベリーの味が広がる素材を使い、コラーゲンをプラスした体に嬉しい金平糖です。

その他、オリジナルの金平糖や厳選の金平糖など次々とラインナップが揃うそう。お祝い事やご進物用、ご自身へのご褒美としていかがですか？

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

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