冷えた体をじんわりと温めてくれる、ホットドリンク。さらりとしたホットココアも、チョコを溶かして作るリッチなホットチョコレートもおいしいですよね！ ホットチョコスプーンの作り置きがあれば、カフェで味わうようなチョコドリンクが手軽に楽しめますよ。
フォトジェニックなホットチョコスプーン
ここ数年、海外で人気を集めている「ホットチョコスプーン」。スプーンまたはスティックの先に溶かしたチョコレートをたっぷりのせて、ナッツやマシュマロなどをトッピングして固めたものです。スプーンの先にのったチョコを、ホットミルクや温かい豆乳などに溶かしながらいただきます。
自宅でも簡単に作れるので、チャレンジしてみましょう。デコレーションしたチョコスプーンは、とってもフォトジェニック。SNSにアップしたくなるかわいさですよ。
ホットチョコスプーンのレシピ
【材料】（大きめのティースプーン15本分）
ビターチョコレート・・・200g
お好みのトッピング・・・適宜
【作り方】
1. ビターチョコレートは、包丁で刻むかチーズグレーター（チーズおろし器）ですりおろす。耐熱ボウルにチョコを入れる。
2. 1のボウルよりひとまわり小さな手鍋に湯を沸かし、沸騰直前で火を止める。ボウルを鍋の上に置いて、時々ゴムベラで混ぜながらチョコを溶かす。
50℃ぐらい（※お湯に指先を入れて熱く感じる温度が目安）になったら、湯せんからおろして、よく混ぜながら32℃ぐらいまで冷ます。
3.スプーンに溶かしたチョコをそっと流し入れる。完全に固まらないうちに、トッピングを散らせば完成。
※チョコレートは温度が高くなると、油脂が分離してボソボソになってしまうので、チョコを溶かすときの温度調節はとても大切です。また、チョコによって溶かす温度が多少変わります。手作りお菓子とパンの専門店「cuoca」のホームページには、チョコレートのテンパリング温度が掲載されているので参考にしてみてください。
ナッツにドライフルーツ、楽しいトッピング！
ホットチョコスプーンの味と見映えの良さを左右するトッピング。チョコはナッツやドライフルーツ、マシュマロなどと相性がよいので、彩りを考えて並べてみましょう。
オススメの組み合わせは「ビターチョコ×バナナチップス」「ミルクチョコ×ピーナッツ×マシュマロ」「ホワイトチョコ×クランベリー×ココナッツ」です。
(C)sweetsholic
チョコ味のドリンクが大好きな人でも、自分のためだけでは少々もったいない気も・・・。というわけで、筆者は大量に作って、今年のクリスマス用ギフトにしてみました。
スイーツ好きな人や、日頃からお世話になっている人、バレンタインのプチギフトにと活用してみてくださいね。
冬にぴったりのスイーツレシピは、『【超簡単レシピ】冬においしい、アイスがとろけるとろ〜り「スモア」』『【お手軽バレンタインレシピ】ピーナッツバター＆チョコのアメリカンクッキー』などでも紹介していますよ。
[Photos by
Shutterstock.com]
【宮永篤史の駄菓子屋探訪１３】北海道千歳市「だがしやわきさか」“夢ノート
Sep 25th, 2021 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約400軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は北海道千歳市の「だがしやわきさか」です。
【ぼっち激辛調査隊１】「長浜や」の赤博多ラーメンは、ひとりで楽しめる気軽
Sep 25th, 2021 | kelly
ワタクシ、kellyは辛いものが大好物。辛いものを愛してやまない筆者が「ここは行く価値あり！」と太鼓判を押す、辛い料理、辛いものを出すおすすめの店を、ゆるゆると紹介していきたいと思います。
『鬼滅の刃』劇場版、第２期アニメ放送！作品の世界に浸れるファンに人気の“
Sep 24th, 2021 | kurisencho
週刊少年ジャンプに連載された、吾峠呼世晴先生の人気漫画『鬼滅の刃』（2016年〜2020年）。9月25日には待望の『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編」地上波初放送、そしてその後にはアニメ第2期のスタートが控えています！ファンの間では、作品中のシーンに似ている場所や公式ファンブックで設定された場所を巡る楽しみ方も人気。秋の散策にぴったりな、作品に浸れるおでかけスポットを紹介します。
【台湾】「ピーナッツ豆花」のなぜか懐かしい味わい。台北・東門市場の超ロー
Sep 24th, 2021 | Yui Imai
台北MRT東門駅近くの東門市場は、古くから台北の地元民に親しまれている市場のひとつです。狭い通路にびっしりとお店が並ぶ様子はローカル感たっぷり。この市場で多くの方から愛されているお店のひとつが、1976年創業の「江記東門豆花」です。メニューはお豆腐スイーツ・豆花と豆乳のみとシンプルでありながらも、お客さんが途切れることはありません。
【コメダ珈琲店／おかげ庵】数量限定！ドリンク注文でミニシロノワールが“で
Sep 24th, 2021 | Sayaka Miyata
全国のコメダ珈琲店・おかげ庵にて、9月24日(金)から5日間、ドリンクを注文するとミニシロノワールが今だけのお得な価格になります。おひとりでも、家族やグループでも、お近くのコメダ珈琲店・おかげ庵で、ほっと一息、しませんか？
京都駅にマールブランシュ「ロマンの森カフェ」がオープン！オリジナル京都紅
Sep 23rd, 2021 | ロザンベール葉
昨年10月、京都市山科区にオープンした大人気の「マールブランシュ ロマンの森」。そのカフェが2021年8月26日ジェイアール京都伊勢丹3階に誕生しました。カヌレやパウンドケーキなど、こちらでしか味わえない10種類以上の焼き菓子を、京都和束産のオリジナル京都紅茶と共に楽しめます。旅行の行き帰りに気軽に立ち寄れる立地も魅力です。早速お菓子と紅茶を味わいに訪れてきました！
大阪に行ったら絶対食べておきたい！おすすめの大阪グルメランキングTOP１
Sep 23rd, 2021 | Sayaka Miyata
「大阪出張の密かな楽しみは、大阪グルメを食べること」という人も多いのではないでしょうか。株式会社ビズヒッツが、大阪グルメを食べたことのある500人を対象に「出張時に食べておきたい大阪グルメ」についてアンケート調査を実施。その結果をランキング形式で発表します！
【京都】工場からのできたて！秋限定の栗もちと塩まめ餅はクセになる味わい「
Sep 22nd, 2021 | ロザンベール葉
年末に催される歌舞伎の顔見世興行でおなじみの南座。その西隣にある創業200年余りの歴史を持つ「祇園饅頭」は、「祇園のお饅頭やさん」として親しまれています。その和菓子を作っている工場が、地下鉄東山駅からすぐの場所にあるのです。いろいろな和菓子がありますが、秋限定の栗もちは絶品！塩まめ餅も素朴な味わいがクセになるおいしさです！2品をいただいてみました。
【ご当地パンまとめ】「マツコの知らない世界」で注目！地元で愛されるローカ
Sep 21st, 2021 | TABIZINE編集部
2021年9月21日放送の「マツコの知らない世界」（TBS系）は、ローカルパンの世界。地元で愛される“ご当地パン”が全国から集結。そこで、TABIZINEでは、これまで紹介したご当地パンをまとめました。マツコが知らないローカルパンは、まだまだたくさんありますよ！アンテナショップで購入できたり、お取り寄せできるものもあるので、チェックしてみては？
食い倒れの街の料理を満喫！マリオット系「アロフト大阪堂島」宿泊ルポ＜グル
Sep 21st, 2021 | 鈴木幸子
さすが食い倒れの街、大阪。今話題のアロフト大阪堂島の料理は、これまでのホテル食のイメージを覆すものでした。お客が選ぶワインをいちばん引き立てる料理を提供、がコンセプト。江戸時代から続く地元契約農家の「なにわ伝統野菜」もたっぷり楽しめます。
