３種類食べ比べ！【エシレ・パティスリー オ ブール】限定絶品サブレサンド

バター人気の昨今。エシレバターを使った焼き菓子のお店、伊勢丹新宿店本館地下1階にある「エシレ・パティスリー オ ブール」の商品も人気です。こちらの店舗でしか買うことができない、エシレバターを使った焼き菓子を編集部で実食してみました！さて、気になるそのお味は？

お味は3種類！ビジュアルも可愛い「サブレサンド」

サブレに挟まったバタークリームが濃厚なサブレサンド。味は、ブール、ラムレザン、ピスターシュの3種類です。

思っていたよりずっとスモールサイズ・・・。3種類全部を購入しましたが、この小さな箱に3つのサブレサンドがすっぽりと収まります。

味がひと目でわかるように、サブレサンド1つずつ、紙に包まれています。上から、ラムレザン、ピスターシュ、ブールです。

間に挟まれたバタークリームの色が3種類とも異なるので、紙を剥がしてもどれがどの味かすぐにわかります。

コロンとしたバタークリームがかわいい。写真映えしますね！

サブレサンドをいざ実食！

サブレサンドを真っ二つにカットしてみました。断面はこんな感じです。カットしてもサブレが崩れず、美しい断面です。

写真を撮影している間に、バタークリームがかなりやわらかくなってきました。こちらのサブレサンドは、バタークリームがふんだんに使われているので、要冷蔵（10℃以下）での保存が必要です。常温ではバタークリームがやわらかくなってしまうのでご注意。購入後、保存の際は冷蔵庫に入れてくださいね。

バタークリームとサブレが合います。ラムレザンはお酒が効いた大人なお味。ピスターシュも、ピスタチオの味がしっかり主張。ブールが一番、シンプルながらもエシレバターの味が際立っていました。編集部では、ブールが一番人気でした。

思ったより小さめなサイズに最初は驚きましたが、バタークリームがずっしり挟まっていて食べ応えがあるので、これくらいのサイズがちょうど良いです。3種類全部食べるならなおさらでしょう。

伊勢丹新宿店「エシレ・パティスリー オ ブール」への行き方マップ

「エシレ・パティスリー オ ブール」は、伊勢丹新宿店の地下1階にあります。JR、小田急線、京王線、東京メトロのB5出口近くの地下入り口（地下パーキング側玄関）から入るのが、最もわかりやすく、早くたどり着ける導線かと思われます。

丸の内にある「エシレ・メゾン デュ ブール」のように開店前から大行列！ということはありませんが、筆者は平日の開店10時30分の一番乗りで購入した後、後ろにはすでに10名強の列ができていました。曜日にもよりますが、開店直後に行けば間違いなくゲットできるのではないでしょうか。

[All Photos by Chika]
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『エシレの誘惑〜エシレスイーツ特集〜』では、エシレのバターケーキ「「ガトー・エシレ ナチュール」や、エシレのアイス「エシレ グラス/ブール」などたっぷりと実食ルポします。お見逃しなく！

※サブレサンドは、現在はエシレ・パティスリー オ ブール ＜池袋＞、エシレ・パティスリー オ ブール ＜横浜＞、エシレ・パティスリー オ ブール ＜名古屋＞でも購入できます。