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フランス菓子界の父と称されるメゾン「ルノートル」のショップが日本再上陸

Posted by: minacono
掲載日: Mar 31st, 2019.

パリの高級食品店「ルノートル(Lenôtre)」が日本に再上陸!3月27日、銀座三越に一号店がオープンします。創業者ガストン・ルノートルのレシピの生菓子や日本限定商品、5色のかわいいショコラなど、本場の生菓子や焼き菓子が楽しめます。

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ルノートルLenôtre

パリの高級食品店「ルノートル(Lenôtre)」が日本に再上陸!3月27日、銀座三越に一号店がオープンします。創業者ガストン・ルノートルのレシピの生菓子や日本限定商品、5色のかわいいショコラなど、本場の生菓子や焼き菓子が楽しめます。


メゾン「ルノートル」とは

フランス菓子界の父とも称されるガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創設したメゾン「ルノートル」。現在フランスのお店には、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得した職人が7名在籍し、ショコラからお惣菜に至るまで幅広い商品を扱う高級食品としてよく知られています。

ルノートルのスペシャリテ「フイユ・ドトンヌ」

ルノートルLenôtre

「フイユ・ドトンヌ」は、フランス菓子をアートの領域まで高めたと言われる「ルノートル」創業者のガストン・ルノートル氏のレシピが今なお継承されている、同店のスペシャリテです。メレンゲのサクサク感としっとりのチョコレートムースが楽しめる一品。

フイユ・ドトンヌ: 864円(税込)

日本限定販売「トゥール・エッフェル・ヴォリュテ」

ルノートルLenôtre

日本限定品として新たに作られた「トゥール・エッフェル・ヴォリュテ」は、パリの象徴、エッフェル塔がイメージされています。キャラメルとチョコレートを組み合わせた生菓子です。

トゥール・エッフェル・ヴォリュテ: 810円(税込) * 日本限定商品

華やかな色合いがキュートな「キューブ ルノートル」

ルノートルLenôtre

ロゴを5面に刻印したキューブ型の立体フォルムと、華やかな色合いが融合した「キューブ ルノートル」。ルノートルらしさ溢れる5色のショコラです。

キューブ ルノートル: 2,592円(税込)

【ルノートル】

住所: 〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 地下2階GINZAショコラ
公式サイト: https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza.html

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minacono

minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。


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