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タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

Posted by: 下村祥子
掲載日: Mar 1st, 2020.

季節に合わせたパティシエスイーツを販売する札幌東急REIホテルから、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場!「いちごタルト」や「まるまる苺ショートケーキ」、「手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ」など、6種類の華やかな苺のスイーツが3月1日から楽しめます!

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旬の苺を使った6つのスイーツ

レストラン自慢の季節に合わせたパティシエスイーツ、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場です。フレッシュな苺に、サクサク食感のタルト生地とカスタードを合わせた「いちごタルト」や、素材のバランスにこだわった毎年人気のキュートなスイーツ「まるまる苺ショートケーキ」など、6種類をご用意!

 

(左から)いちごタルト、まるまる苺ショートケーキ、手づくり苺シャーベットのブリュレ


(左から)苺とチーズのヴェリーヌ、苺×桜シャルロット、いちごロール
 

【メニュー】
・いちごタルト 400円
・まるまる苺ショートケーキ 380円
・手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ 800円
・苺とチーズのヴェリーヌ 350円
・苺×桜シャルロット 370円
・いちごロール 300円
・いちごロール 1,000円(1本・持ち帰り専用)

手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ


果肉入り苺ソース、美瑛牛乳プリン、苺シャーベット、カスタードなど様々な素材を重ね、てっぺんをブリュレで仕上げました。

苺とチーズのヴェリーヌ


小さな器の中に苺とチーズの層を重ねた、可愛らしいグラスデザートです。

いちごロール


シンプルながら、素材へのこだわりがじっくりと味わえる逸品。お持ち帰り専用で丸ごと一本購入することもできますよ。
 

春の限定スイーツ
期  間:3月1日(日)~5月31日(日)
時  間:13:00~20:30
公式サイト

女子会にもぴったり!レストラン「サウスウエスト」


パティシエスイーツを提供するのは、女子会プランやパーティープランをはじめ、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など、種類豊富なメニューを揃えるレストラン「サウスウエスト」。ランチタイムには、週替わりメニューで人気のバイキングもご用意。様々なシーンでご利用できるお店です。

札幌東急REIホテル
所 在 地:札幌市中央区南4条西5-1
TEL   :011-531-0109(代表)

 
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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