おいしい香りの焼きたて工房
新宿御苑駅から徒歩数分、扉を開けた瞬間に、焼きたてのスイーツたちが甘く香ばしく迎えてくれた「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI新宿御苑」。
焼き菓子のために作られた最高のオーブンがある「焼きたて工房」を併設し、看板商品のプレミアムアップルパイをはじめ、スイートポテトパイ、あんバタークロワッサン、フィナンシェなど毎日焼きたてが並んでいますが、こちらに新しく「スコーン」が登場しています！
2022年3月上旬時点では「チョコチップ」と「オレンジ」の2種類が。良き香りに誘われゲットしてきました！
ゴロゴロビターなチョコのスコーン
角切りのチョコがゴロゴロ入った「【焼きたて工房】スコーン チョコチップ」（216円・税込）。
外側はスコーンの特徴でもある固めの生地で、大きなチョコチップがはみ出るほど散りばめられています！
外側はザクッサクッと固めで、中はしっとりとしたタイプのスコーン。牛乳や卵などの素材が上質なのでしょう。生地はやさしい味わいでバターが香り、口溶けのよさが抜群。しかも、しっかり生地感があるのに口の中の水分をもっていかれません！
大粒のチョコチップはゴリゴリですが固すぎず、ビターで存在感があり、甘さ控えめの生地ともよいバランス！ 少し温めると中はふんわりとさらに香りもよくなり、シンプルなのに繊細なスコーンです。
香りふんわりオレンジのスコーン
輪切りのオレンジが太陽のような「【焼きたて工房】スコーン オレンジ」（216円・税込）。甘すぎないアイシングをサァーっとかけて、少し甘みを足しています。
生地にはオレンジピールを混ぜられ、下の方では柑橘がふわっと香ります。輪切りのオレンジもムチッと噛めるほどやわらかくて爽やか！
こちらも少し温めてみるとオレンジの香りが広がり、バターのスコーン生地ともふわふわと馴染みます！
おやつに軽食に焼きたてを！
消費期限は購入日から翌日中まで。冷めてても温めてもサクッとしっとりなスコーンなので、おやつにも軽食にも、手土産にもぴったりです！
現在シャトレーゼ（一部店舗を除く）でも大きいオーブンを導入し焼きたて商品を展開していますが、2022年2月時点では「スコーン」を購入できるのは「YATSUDOKI」の店舗のみ！ 焼きたて工房の新メンバーをおともに春のピクニックにでかけてみてもいいですね！
Chateraise PREMIUM YATSUDOKI新宿御苑
●住所：東京都新宿区新宿1-2-9 JF新宿御苑ビル1F
●TEL：03-3350-5108
●営業時間：10:00〜21:00
●定休日：なし
●交通：東京メトロ丸の内線「新宿御苑前」駅より徒歩約3分
●HP：
https://www.yatsudoki.jp/
［all photos by kurisencho］
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
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