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名古屋駅周辺のおすすめ「ひつまぶし店」7選 う家・まるや・備長・菊川も

Posted by: あやみ
掲載日: Mar 22nd, 2022. 更新日: Apr 18th, 2022

名古屋めしの代表格「ひつまぶし」。蒲焼にした鰻がご飯のっていて、それを茶碗に取り分け、そのまま食べたり、薬味や出汁を加えたり、一度にいくつもの味を楽しめるのが魅力です。そこで今回は、名古屋駅周辺のおすすめ「ひつまぶし店」を7軒厳選してご紹介。おいしいと評判の人気店はもちろん、秘伝のタレを使う老舗店や気軽に行けるリーズナブルなお店など幅広くピックアップしました。

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ひつまぶしう家名駅店1


「まるや本店 JR名古屋駅店」160年の伝統の味を!

まるや本店
江戸時代末期から160年もの伝統を誇り、秘伝のタレと厳選された鰻の究極のコラボレーションを堪能できるのが「まるや本店 JR名古屋駅店」です。鰻が育った水にまで気を配り、良質な鰻だけを使用しています。

まず味わいたいのが「上ひつまぶし(吸物付)」(3,850円・税込)です。フワッと柔らかな食感がたまりません。ネギやワサビ、海苔などをのせて食べると、ややサッパリとした味わいに。熱々の出汁をかけると、絶妙な塩加減で鰻の旨味を楽しめます。一度にいくつものおいしさを堪能できて大満足! 名店の味をぜひご賞味ください。

お店の場所はココ!

  • JR名古屋駅構内
  • 新幹線改札から徒歩約1分
  • なごやうまいもん通り
  • テイクアウトメニューも充実!
    ゆっくりお店でひつまぶしを味わえない場合は、テイクアウトするのもおすすめです。「上ひつまぶし弁当(薬味付)」(3,100円・税込)、「特上ひつまぶし弁当(薬味付)」(4,850円・税込)、「ミニひつまぶし弁当(薬味付)」(2,160円・税込)と、ひつまぶしのテイクアウトメニューがそろっています。

    店名:まるや本店 JR名古屋駅店
    住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 なごやうまいもん通り
    席数:30席
    営業時間:11:00~22:00
    定休日:なし
    公式サイト:https://www.maruya-honten.com/

    「うな善」大判の鰻に食欲がそそられる!

    うな善1
    創業60年余年の「うな善」では、鰻を蒸し上げた、ふっくらと柔らかい関東風のひつまぶしを食べることができます。余計な脂が落ちた大判な鰻は、食べ応えも十分! 薬味をトッピングしたり、出汁をかけたりして、好みの味を見つけたいですね。

    うな善2
    人気メニューは「柔らかひつまぶし(上)」(3,300円・税込)。枕崎産の鰹と北海道利尻産の昆布の出汁で味わえます。お米は新潟県産の有機のコシヒカリを厳選。素材にとことんこだわった一品です。吸茶・吸物付きで、吸物はプラス120円(税込)で肝吸、赤出汁に変更できます。

    お店の場所はココ!

  • 名古屋駅から徒歩5分
  • 近鉄名古屋駅から325m
  • 限定30食のメニューも!
    「名古屋炭火ひつまぶし(肝吸付)」(4,400円・税込)は、20匹に1匹しか獲れない希少な青うなぎを使用しています。高温で焼き上げた鰻は香ばしく、一度食べるとやみつきに! 名古屋のひつまぶしを食べたくなったら、早めの時間帯に訪れて、ぜひオーダーしてみてください。

    店名:うな善
    住所:愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26
    席数:115席
    営業時間:11:30~14:00(火~日)、16:30~22:00(火~土)※国の要請などによって営業時間が変更になる場合もあります
    定休日:月曜日、日曜日のディナータイム
    公式サイト:http://www.meieki-unazen.com/

    「東京 竹葉亭 名古屋店」名古屋流も江戸前もどちらでも!

    東京竹葉亭ひつまぶしコース雪
    「東京 竹葉亭 名古屋店」は、名古屋流のひつまぶしと江戸前ひつまぶしの両方を楽しめるお店です。江戸末期に現在の新富町で創業した老舗の味をとことん堪能できます。

    看板メニューは「ひつまぶしコース『雪』」(6,890円・税込)。鰻料理を中心にコースで料理が提供されます。ひつまぶしは、名古屋流・江戸前から選択可能! さらに、ひつまぶしを蒲焼・ご飯・赤だしに変更できたり、うなぎ丼にできるのもうれしいところ。もちろん「名古屋ひつまぶし」や「江戸前ひつまぶし」(各3,930円・税込)などの単品メニューもあります。

    お店の場所はココ!

  • JR名古屋駅直結
  • JRセントラルタワーズ12F
  • 名古屋駅から117m
  • 店名:東京 竹葉亭 名古屋店
    住所:愛知県名古屋市中村区名駅南1-1-4
    席数:68席
    営業時間:11:00~15:30、17:00~23:00
    定休日:不定休(JRセントラルタワーズに準ずる)
    公式サイト:http://www.chikuyotei.com/nagoya.html

    「うなぎ 四代目 菊川 グローバルゲート店」一本鰻が贅沢で旨い!

    うなぎ四代目菊川
    創業90年の老舗卸問屋が運営する「うなぎ 四代目 菊川」。高品質な素材を見分ける目を持つ老舗卸問屋ならではの素材へのこだわりを感じるひつまぶしは絶品です。お店を訪れると、目の前で鰻を捌いて焼いてくれるのもポイント。最高に新鮮な鰻を使った料理の数々を味わえます。

    「一本ひつまぶし」(5,060円・税込)は、蒲焼き一本をひつまぶしにした、外はカリッ、中はフワッとした肉厚な一品です。口に頬張ると、鰻の旨味があふれ出し、お箸が止まりません。小鉢・肝吸い・漬物が付いています。

    お店の場所はココ!

  • 名古屋駅から徒歩約12分
  • あおなみ線・ささしまライブ駅と歩行者デッキで直結
  • グローバルゲート
  • 一本鰻を堪能できるメニューが勢ぞろい!
    「一本重」、「蒲焼き一本定」、「白焼き一本定」(各4,950円・税込)と、一本鰻のメニューがそろっています。そのほか「四代目菊川御膳」(3,520円・税込)や「レディース御膳」(2,970円・税込)などの御膳メニューもあるので、その日の気分に合わせて注文したいですね。

    店名:うなぎ 四代目 菊川 グローバルゲート店
    住所:愛知県名古屋市中村区平池町4 グローバルゲート3階
    席数:カウンター6席、テーブル23席、テーブル個室(最大18名)
    営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
    定休日:不定休
    公式サイト:https://yondaimekikukawa.com/

    「うなぎ料理 うな和 名駅」厳選の鰻を味わうなら!

    うな和
    中央卸市場の仲卸より全国から厳選した良質な鰻を使った料理を提供している「うなぎ料理 うな和」。鰻に合う長野県産のお米と、職人が丹精込めて熟成させたタレを使用したひつまぶしは、旨味抜群です。

    ひつまぶしメニューは「小さめひつまぶし」(3,080円・税込)、「上ひつまぶし」(4,840円・税込)、「特上ひつまぶし」(6,710円・税込)の3種類。いずれも300g以上の脂がのった大うなぎを使用しています。吸物と漬物が付きますよ。

    ​​お店の場所はココ!

  • 名古屋駅から徒歩約5分
  • 国際センター駅から305m
  • 御膳セットにできる!
    各メニューはプラス1,320円(税込)で、御膳セットにアップグレードできます。セット内容は、お刺身・小鉢二品・茶碗蒸し・デザート。「小さめひつまぶし」を御膳セットで注文すると、一度にさまざまな味わいを楽しめて良いかもしれませんね。

    店名:うなぎ料理 うな和 名駅
    住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6
    席数:58席
    営業時間:‪11:00〜21:00
    定休日:なし
    公式サイト:http://www.unawa.jp/shopinfo/

    「ひつまぶし う家 名駅店」門外不出のタレに舌鼓!

    う家1
    良質な環境で育った鰻をシーズンに応じて、脂がのった肉厚で大サイズのものを各地から厳選している「ひつまぶし う家」。蒸しはせず、名古屋流の地焼きにすることで、皮はパリッ、身はふっくらとした香ばしい鰻が食べられます。門外不出の秘伝のタレを使用。甘く濃厚な味わいで、鰻やご飯の旨味を引き立てます。

    う家2
    一度は味わいたいのが「ひつまぶし」(3,520円・税込)。大サイズ鰻の3分の2匹分を使用した食べ応えのある一品です。吸い物・香の物が付いています。「肝焼き入り」(4,620円・税込)にすることもできますよ。大サイズ鰻を約1匹使用した「う家ひつまぶし」(4,730円・税込)も見逃せません!

    お店の場所はココ!

  • JR名古屋駅から徒歩約1分
  • 名鉄名古屋駅から徒歩約3分
  • 地下鉄東山線名古屋駅から徒歩約3分
  • リーズナブルなメニューも!
    「姫ひつまぶし」(1,980円・税込)は、ひつまぶしを2,000円以下で食べられるお得なメニューです。大サイズ鰻の3分の1匹分を使用していて、女性であればちょうどよい量かもしれません。ひつまぶしを初めて食べる人にもおすすめです。

    店名:ひつまぶし う家 名駅店
    住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-4-16 かに家ビル1階
    TEL:052-581-1111
    席数:30席
    営業時間:11:30~15:00、17:00~21:30(月〜金)、11:00~21:30(土・日・祝)
    定休日:なし
    公式サイト:http://www.hitsumabushiuya.com/

    シンプルなひつまぶしが美味「備長 エスカ店」


    「備長」では、蒸さずに、職人が備長炭を使いじっくりと焼き上げた名古屋名物の「びんちょうひつまぶし」を堪能できます。愛知産の「たまり醤油とみり」を使用。鰻は皮はパリッ、身はしっとりとしていて、豊かな香ばしさを感じます。一度食べるとリピート必至のおいしさです。

    一押しメニューの「ひつまぶし」(各3,740円・税込)には、吸物と漬物が付いています。吸物は肝吸にプラス165円(税込)で変更可能です。素材にこだわり、丹念に焼き上げられた、シンプルなひつまぶしだからこそ、薬味や出汁を加えることで、多彩な風味を満喫できるのがうれしいですね。

    お店の場所はココ!

  • JR名古屋駅新幹線改札口からすぐ
  • 地下鉄桜通線名古屋駅から徒歩約3分
  • 名鉄名古屋本線名古屋駅から徒歩約7分
  • エスカ地下街
  • ひつまぶしの特別メニューも!
    うなぎとご飯を折り重ねたミルフィーユ仕立ての贅沢なひつまぶしメニュー「特上ひつまぶし」(6,380円・税込)や「極上ひつまぶし」(8,470円・税込)も! ひつまぶしをお腹いっぱい食べたくなったら、ぜひ注文したいですね。いつも頑張っている自分へのご褒美にもぴったり。

    店名:備長 エスカ店
    住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
    席数:テーブル36席、カウンター3席
    営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
    定休日:不定休
    公式サイト:https://www.hitsumabushi.co.jp/

    ひつまぶしは想像以上に奥深い料理ですね。使用している鰻のほか、鰻の焼き方やタレ、お米にいたるまで各店がそれぞれこだわっていて、自分好みのひつまぶし店を見つける旅に出たくなります。名古屋でひつまぶしが食べたくなったら、ぜひ今回の記事を参考にしてみてくださいね!

    ※掲載内容は2022年1月時点の情報です。営業時間はすべて通常の営業時間を記載しています。社会情勢により営業時間は変更の可能性があります。またメニューや価格が変更になる場合がありますので、事前に公式サイト、または店舗にてご確認ください

    あやみ

    Ayami ライター
    都内在住のフリーライター。劇団員、OL、WEB編集ライターを経て、フリーランスになる。辛い食べ物、東南アジアが大好き。旅するように生きるのが人生の目標。


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