タルトにケーキにパフェ！苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

掲載日: Mar 1st, 2020

季節に合わせたパティシエスイーツを販売する札幌東急REIホテルから、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場！「いちごタルト」や「まるまる苺ショートケーキ」、「手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ」など、6種類の華やかな苺のスイーツが3月1日から楽しめます！

旬の苺を使った6つのスイーツ

レストラン自慢の季節に合わせたパティシエスイーツ、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場です。フレッシュな苺に、サクサク食感のタルト生地とカスタードを合わせた「いちごタルト」や、素材のバランスにこだわった毎年人気のキュートなスイーツ「まるまる苺ショートケーキ」など、6種類をご用意！

　

（左から）いちごタルト、まるまる苺ショートケーキ、手づくり苺シャーベットのブリュレ

（左から）苺とチーズのヴェリーヌ、苺×桜シャルロット、いちごロール
　

【メニュー】
・いちごタルト 400円
・まるまる苺ショートケーキ 380円
・手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ 800円
・苺とチーズのヴェリーヌ 350円
・苺×桜シャルロット 370円
・いちごロール 300円
・いちごロール 1,000円（1本・持ち帰り専用）

果肉入り苺ソース、美瑛牛乳プリン、苺シャーベット、カスタードなど様々な素材を重ね、てっぺんをブリュレで仕上げました。

小さな器の中に苺とチーズの層を重ねた、可愛らしいグラスデザートです。

シンプルながら、素材へのこだわりがじっくりと味わえる逸品。お持ち帰り専用で丸ごと一本購入することもできますよ。
　

春の限定スイーツ
期　　間：3月1日（日）～5月31日（日）
時　　間：13:00～20:30
公式サイト

パティシエスイーツを提供するのは、女子会プランやパーティープランをはじめ、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など、種類豊富なメニューを揃えるレストラン「サウスウエスト」。ランチタイムには、週替わりメニューで人気のバイキングもご用意。様々なシーンでご利用できるお店です。

札幌東急REIホテル
所在地：札幌市中央区南4条西5-1
TEL　　：011-531-0109（代表）

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。

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