北海道を訪れたらやっぱり食べたい海鮮丼。豊かな海に恵まれた本場の海鮮丼は、鮮度もさることながら、目を奪われるような迫力も満点！ 今回は見るだけで興奮するような、海鮮丼を7つご紹介したいと思います。
積丹半島 みさき
生ウニ丼 （2,450円）
北海道西部・積丹半島に佇む「みさき」。ウニ漁師である店主自ら捕る生ウニは、添加物を一切使用しない最高級の味。甘くて濃厚なウニを堪能できる生ウニ丼は、心までとけてしまいそうなおいしさ。
[お食事処 みさき]
苫小牧 マルトマ食堂
マルトマ丼（1,800円）
お昼時には長い行列ができることで知られる、苫小牧漁港「マルトマ食堂」。新鮮なボタン海老やウニなどを盛り合わせた日替わりのマルトマ丼。もはやご飯が見えないくらいの海の幸のボリューム感！
[マルトマ食堂]
札幌 はちきょう
つっこ飯（1,990円）
札幌で羅臼料理が楽しめる人気店「はちきょう」。名物はイクラを心ゆくまで味わえる、つっこ飯。新鮮なぷりぷりのイクラはまるで宝石のように輝いています。
(C)Ishikawa Jun
「おいさー！ おいさー！」と勢いあるかけ声とともに、あふれる直前までイクラを掛けてもらえます。臨場感もすごい！
[海味 はちきょう]
函館・自由市場 市場亭
(C)Ishikawa Jun
海鮮丼（2,000円〜）
函館・自由市場内にある「市場亭」。鮮度抜群の好きなネタを3種類組み合わせて選べる海鮮丼。旬の函館名物のイカは限りなく透明で、獲れたて新鮮のおいしさは感動もの。
[市場亭]
余市 柿崎商店
(C)Ishikawa Jun
ホタテ丼（900円）
NHK連続テレビ小説「マッサン」の舞台となった余市の人気店「柿崎商店」。ボリュームたっぷり、新鮮な海の幸をリーズナブルに味わえ、行列ができることも。うに丼が有名ですが、身が柔らかく、とろっと甘いホタテを堪能できるホタテ丼も絶品！
苫小牧 三浦や
(C)Ishikawa Jun
上生ちらし （1,000円）
苫小牧漁港近くにある「三浦や」。地元のお客さんに愛される古き良き食堂。上生ちらし丼はマグロ、甘エビ、エンガワ、サーモン、ホタテなど、あふれんばかりのボリューム感。新鮮な海の幸のメニューもほとんど1000円以下というコスパ抜群のお店です。
釧路 釧路市場
勝手丼
北海道三大市場のひとつ「釧路市場」。新鮮な魚介類から青果店まで集まる、釧路市民の台所でもあります。名物は自分だけのオリジナル海鮮丼を作れる、その名も勝手丼。
(C)Ishikawa Jun
市場内でご飯を盛ったどんぶりを買った後に、鮮魚店を廻りながらお刺身を選びます。好きなネタを少しずつ盛れるのもうれしいところ。
[釧路和商市場]
見るだけでため息が出てきそうな北海道の海鮮丼。心ゆくまで海の幸を堪能してみたいものですね。
PROFILE
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
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