アレを入れると色が変わる！？「富士山ブルージン」
こんにちは、TABIZINE編集部の土田です。先日、山梨県を旅行していたときに、とあるお土産ショップで気になるものを発見しました。
それがこちらの「富士山ブルージン」。山梨県富士吉田市に蒸留所を構える「なだや富士山蒸留所」が手掛けているクラフトジンで、全行程で富士山の天然水を使って製造されているのだとか。
空を彷彿とさせる青色は、天然由来のバタフライピーによるもの。見惚れてしまうほどに素敵なブルーですが、実はあるものを入れると色が変化するとのこと。そんなこと言われたら試してみるしかない！ ということで、実際にトライしてみました！
ジン×トニックで青色が淡く変化！
ジンの色を変えるあるものとは、ジンの永遠の相方であるトニックウォーター（※）。つまり、カクテルのジントニックを作れば色が変わるんです！ 果たして本当でしょうか？ 実際に試してみた様子を動画でご覧ください。
おお！ 深いブルーに赤みがかって淡い色に変化しました！ 特別に用意したグラスの富士山も、赤富士と言えるほどではありませんが雰囲気のある色に。美しい……！
調べてみると、バタフライピーに含まれているアントシアニンがトニックウォーターの風味づけに使われているレモンなどに反応して変色するのだとか。※酸性の柑橘成分を含むドリンクでも可
なお公式によると、いきなりトニックなどで割るのではなく、まずはロックで味わうのがおすすめの飲み方。ベリーをはじめ、メイプルシロップやバニラエッセンスの甘い香りで、ロックでもとても飲みやすい味わいです！
富士山ブルージンは山梨県内の酒屋やお土産ショップ、なだや株式会社のオンラインストアなどで購入できます。旅行のお土産としてはもちろん、ぜいたくひと時を過ごしたい人はぜひチェックしてみてください！
販売元：ナダヤ富士山蒸溜所
所在地：山梨県富士吉田市上吉田三丁目13番18号
電話：0555-23-1311
営業時間：9時～18時
定休日：毎週日曜日
※価格はなだや株式会社オンラインストアでの表示価格
[Photo by TABIZINE編集部]
PROFILE
Yosuke Tsuchida ライター
「好奇心が示す場所へ」をモットーに国内に旅するライター。各地で出会った人々とお酒を飲み交わす時間がなによりも喜び。好きな場所は寒い地域と端っこ。
【キャッチフレーズ】
日本文化を愛するビール好き
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