「炎のチョコレート」とは？

「炎のチョコレート」は、スイーツブランド『銀のぶどう』がバレンタインの時期のみ販売する伝説のバレンタインショコラ。初登場の2001年以来、『銀のぶどう』で22年間連続バレンタイン人気第1位に輝いているロングセラー商品です。

SNSでは「ひっくり返るくらい美味しい！」「好きすぎて毎年買ってる」「常に販売してほしい…」と、数多くのショコラファンがラブコールを送っている様子。そんなにも愛されるわけを、実食して確かめてみました！

中は個包装で手頃なサイズ感

今回いただくのは2個入りのパッケージ。箱にも描かれていた炎が、中の個包装でもお目見え。ショコラへの「炎と情熱」をコンセプトに、ハート型に燃えるアイコニックな炎で表現しています。

手のひらに2つのせられるくらいの小ぶりなサイズ。これくらいのサイズなら、小腹が空いたときに気軽にお茶のお供に選べます。

炎をアイコンにするほど情熱的なショコラのお味は？

人々が驚くような新スイーツの数々を発信してきた『銀のぶどう』。その独創と発見の精神は、「炎のチョコレート」でも存分に発揮されています。

理想の味を目指し、＜炭火ショコラ＞と呼ばれる独自のオリジナル･クーベルチュールまで開発。そんな＜炭火ショコラ＞を使った銀のぶどうの“伝説のバレンタインショコラ「炎のチョコレート」”のお味を実食してみたいと思います。

スプーンですくうと、食べる前から伝わってくる、柔らかくふんわりとろける食感。＜炭火ショコラ＞というネーミングから、もっとみっちりかたいショコラを想像していましたが、全くそんなことはありません。それでいて心地よいねっとり感はしっかりある。この絶妙な食感は初体験です。

炎でとろとろ焼き蒸すことによって、濃厚なカカオのコクはそのままに、⼀瞬で“ふわっ”ととろける濃密なくちどけが生まれるのだそう。

そして想像のワンランク上をいくほろ苦さ。奥行きのある濃厚さは、どこまでも絶妙にほどよく、真っ赤なパッケージから想像する派手さはむしろ感じません。押しは強くないのに、でも一目置かざるを得ない。ただものではない感が漂います。

炎でとろとろ焼き蒸して生まれる、ショコラの底力を引き出した味わい。ふわっととろける感動的な口どけ。ひとくち、もうひとくちと食べたくなります。

大人のバレンタインに

独自の炭火焙煎クーベルチュール＜炭火ショコラ＞にビターショコラとガナッシュもあわせた、濃厚なコクとうまみがたまらない「炎のチョコレート」。まだ試したことないあなたは、今がチャンスですよ〜。

山口彩

Aya Yamaguchi 統括編集長

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「TABIZINE（タビジン）」「イエモネ」「novice（ノーヴィス）」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。