ホノルルの大人気カフェの日本初店舗

新丸ビル7階の「丸の内ハウス」は、“街のゲストハウス”をテーマに個性豊かなレストラン・バーが集まり、ゆったりとフロア内をはしごして楽しめる飲食フロア。2023年4月17日（月）にリニューアルオープンし、既存の6店舗に加えて、「日本初出店」「商業施設初出店」を含む新規5店舗が一斉オープンしました。

「ココヘッドカフェ」は新規オープンの1軒で、ニューヨーク出身の有名シェフ「リー・アン・ウォン」がオーナーを務める、ホノルルの大人気カフェの日本初店舗です。大きな窓から日差しが注ぎ、サーフボードや植物が飾られた店内は明るく解放感ある空間。現地の看板メニューをはじめ、アジアンテイストのハワイアンフードを多数そろえています。

甘じょっぱさがクセになる「コーンフレークフレンチトースト」

「ココモコ」（税込1,870円）

看板メニューの「コーンフレークフレンチトースト」 、ハワイアンフード「ロコモコ」を鉄板にアレンジした「ココモコ」 、ラスクにマカデミアナッツ入りのヨーグルトとフルーツをのせた「ブレックファーストブルスケッタ」など、東京にいながらハワイの味を楽しめます。

「コーンフレークフレンチトースト」（税込1,650円）は、パンを3種の砂糖やスパイスの入ったアパレイユでマリネし、コーンフレークでコーティングしてからフライヤーであげているので、外はカリカリさくさく、中はふんわりトロトロ。独特のじゅわざく食感が特徴です。

メープルシロップと練乳をかけ、さらに低温でローストしたベーコンとコーンフレークのジェラートを添えているので、甘じょっぱさがクセになる味わい。甘すぎないので、コーヒーや紅茶などはもちろんのこと、お酒との相性もぴったりです。

昼飲みもできる“ハワイアン居酒屋”

カフェ利用はもちろん、ランチやディナーも楽しめますが、店長さんによると、コンセプトは“ハワイアン居酒屋”。いろいろな種類の料理をみんなでシェアしたり、カクテルと一緒におつまみを食べたりして、ハワイのスタイルで食事の時間を楽しんでほしいとのこと。

「ピニャコラーダ」（税込1,200円）

カクテルメニューも充実しており、店内にはバーカウンターもあるので、気軽に立ち寄って昼飲みやディナー前のカクテルタイムを満喫するのもいいですね。

なお、「丸の内ハウス」はテラスもリニューアルされて、席数やソファ席の割合が増えたり、バーカウンターが設置されたりと、より多様に使えるようになりました。仲間と一緒にワイワイ楽しんだり、お酒と一緒に落ち着いた食事を楽しんだり、思い思いの時間が過ごせそうです。

[All photos by TABIZINE編集部]

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

TABIZINE編集部

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