日本一の生産量！「わらび」【山形県】
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山形県は山菜の宝庫。わらびの生産量は日本一を誇ります。県内では例年5～7月が天然わらびの最盛期です。直売所などで、とれたてのわらびのほか、アク抜きしたわらびの販売が行われるので、旬のわらびを入手することができます。
県内各地では、この時期「観光わらび園」が開園され、ぬめり成分が強くて柔らかく、良質と好評の山形のわらびを自分の手で採取できます。アクを抜いてから、たたきやおひたし、煮物、みそ汁などにして食べるのがおすすめです。
24年連続生産量日本一「メロン」【茨城県】
©️茨城県
茨城県は24年連続生産量日本一を誇るメロンの大産地。茨城県ではアールスメロン（マスクメロン）、イバラキング、アンデスメロンなど、豊富な種類のメロンが栽培されていて、出荷時期は4月から10月と長い期間、その時期の旬のメロンを味わうことができます。
鉾田市の「ファーマーズマーケットなだろう」では、2023年5月20日（土）・21日（日）の2日間、3年ぶりにメロン祭りを開催。メロンの試食販売やメロンが当たる抽選会などが行われる予定です。
県民のソウルフードの1つ「カツオ」【高知県】
提供：高知県観光コンベンション協会
高知県民のソウルフードの1つに挙げられる「カツオのタタキ」。「カツオの漁獲量日本一・消費量日本一」になったこともある高知では、1年を通しておいしいカツオ料理を食べることができます。
高知のカツオの旬は、3〜5月の春と9〜11月の秋の2回。この時期のカツオは特においしいとされています。春のカツオは「初鰹」もしくは「上り鰹」、秋のカツオは「戻り鰹」や「下り鰹」と呼ばれ、それぞれ味わいが異なるのも特徴です。
初鰹は、脂が少なくサッパリしているので、薬味をたっぷり乗せてポン酢で味わう「タタキ」が一番おいしい食べ方だそうですよ。また、本場高知では塩をかけて食べる「塩タタキ」も人気です。
県を代表する特産品「びわ」【長崎県】
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長崎県を代表する特産品「長崎びわ」。全国の30%以上を占めるなど、生産量も日本一です。その中でも、「茂木びわ」はブランドびわとして人気が高い品種。上品な香りと優しい甘みが特徴です。
酸味が控え目なびわには、「薬効とアンチエイジング」に期待できる成分が含まれているそう。県内の直売所やデパート、スーパーまたはＪＡ長崎せいひ茂木支店や三和町支店などで購入することができます。
旨味たっぷりでしっとり「じゃがいも」【鹿児島】
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鹿児島県はじゃがいもの生産量がトップクラス。中でも長島町で栽培されるニシユタカという種類のじゃがいもは、「赤土じゃがいも」や「赤土バレイショ」と呼ばれ、鹿児島ブランドの認定を受けています。
赤土に含まれるミネラル分をたっぷり吸収して、味が濃いのが特徴です。温かい気候で保存が効かない鹿児島のじゃがいもは、この時期にしか食べられない旬の味覚。
赤土じゃがいもは、旨味たっぷりでしっとりとしているので煮崩れしにくく、肉じゃがや煮物にするのがおすすめです。
5月にベストシーズンを迎えるおすすめの国内旅行先を5カ所紹介しました。旅行の予定を立てる際の参考にしてみてくださいね。
※2023年5月16日時点の情報です。イベント等の内容は変更になることもあります。最新情報は公式サイト等でご確認ください。
TABIZINE Editors
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
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TABIZINEスタッフ一同
【山形県お土産実食ランキング】おしゃれスイーツ・定番お菓子・ご当地パンお
Apr 18th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年4月18日更新】山形空港で買える定番の人気商品や、樹氷で有名な蔵王の定番お菓子、山形ならではのおしゃれなさくらんぼスイーツ、ご当地パンなど、おすすめのお土産18選をお届けします。さらに、実際に買って食べて確かめた山形のおすすめ土産を読者の注目度ランキングでご紹介！ 山形でお土産を買うなら要チェックのラインナップです。
【山形県おすすめ土産「オランダせんべい」5種の味を食べ比べ】元祖うす焼き
Jan 7th, 2024 | Sayaka Miyata
日本有数の米どころ、山形県庄内地域産のうるち米100％でつくられた、元祖うす焼きせんべい「オランダせんべい」。お米の甘みを感じられるシンプルなせんべいで、パリッと軽い食感が特徴です。そんな「オランダせんべい」5種の味を食べ比べ！ とろけるチーズをのせて、アレンジも試してみましたよ。
【山形おすすめ土産】山形県民のソウルフード！コク深い旨みたっぷり「しみっ
Jan 6th, 2024 | Sayaka Miyata
”玉こん※”の愛称で親しまれている山形県民のソウルフード「玉こんにゃく」。（※「玉こん」は株式会社平野屋の登録商標）今回は、そんな「玉こんにゃく」を気軽に味わえる、お土産にもぴったりな一品「しみっだ うま玉こん」をご紹介します。味付けには、山形県民から愛され続ける「味マルジュウ」を使用。コク深い旨みと豊かな風味を楽しめます。常温、温め、冷やしと3つの食べ方で実食ルポ！
【山形県おすすめ土産】山形産さくらんぼが丸ごと入った贅沢ゼリー！「山形さ
Jan 5th, 2024 | Sayaka Miyata
さくらんぼの生産量、日本一の山形県。今回は、さくらんぼを丸ごと使用したゼリー「山形さくらんぼきらら」を紹介します。個包装されているので、ばらまき土産にもおすすめ。ぷるんとしたゼリーとともに、甘酸っぱいさくらんぼを気軽に楽しめるおすすめ土産「山形さくらんぼきらら」を実食ルポでお届けします。
【山形県おすすめ土産】おしどりミルクケーキ6種を食べ比べ！どこか懐かしい
Dec 13th, 2023 | Sayaka Miyata
山形を代表するお土産品「おしどりミルクケーキ」をご存知ですか？ 長年愛され続けている日本製乳のロングセラー商品で、ミルクの風味たっぷりのお菓子です。定番のミルク味だけでなく、おきたま産デラウェア果汁を使用したぶどうや、山形名産のさくらんぼ「佐藤錦」をブレンドしたフレーバーなど、バリエーション豊か。今回は、ぶどう、さくらんぼ、ラ・フランス、いちご、チョコレートの6種のフレーバーのほか、ひと口サイズの姉妹品「サクサクミルクチップ」も実食ルポでご紹介します！
【山形県おすすめ土産】特産品・紅えびの濃厚な旨みとサクホロ食感！「紅えび
Oct 10th, 2023 | Sayaka Miyata
全国でも有数の紅えびの産地である、山形県・庄内浜。そこで水揚げされる新鮮な紅えびを使用した「紅えびクッキー 跳ねっこ」は、なんとも風味豊か。紅えびがどーんと刻まれたクッキーはインパクト抜群で、お土産としてもぴったりです。そんなおすすめ土産「紅えびクッキー 跳ねっこ」を、実食ルポでご紹介。
【山形県おすすめ土産】特産品・だだちゃ豆の風味豊かな甘み「あらま」実食ル
Aug 31st, 2023 | Sayaka Miyata
今回は、山形県の特産品「だだちゃ豆」を使用したお菓子「あらま」をご紹介します。深い甘みと風味豊かなおいしさは、だだちゃ豆ならでは。お土産にもぴったりなお菓子です。個包装されているので、ばらまき土産にも。そんな山形県のおすすめ土産「あらま」を実食ルポでお届け！
【山形県おすすめ土産】樹氷で有名な蔵王の定番銘菓「樹氷ロマン」実食ルポ
Aug 29th, 2023 | Sayaka Miyata
樹氷で有名な蔵王の定番土産「樹氷ロマン」。1977年に発売以来、長年にわたり愛され続けてきた銘菓です。今回は、そんな「樹氷ロマン」をひと口サイズで楽しめる「蔵王銘菓 樹氷ロマン ひと口サイズ」をご紹介します。手軽に食べやすいサイズ感で、個包装されているのでばらまき土産にもぴったりですよ。
【山形おすすめ土産】貫禄ある佇まいと重厚感！ふっくらした小豆が際立つ自家
Aug 28th, 2023 | Chika
今回紹介するのは、山形県鶴岡市のお菓子処・木村屋の「古鏡（こきょう）」。ふっくらとした小豆の食感を残したつぶあんの中に、求肥もちが入った和菓子です。羽黒山の鏡池から、古い鏡が多数出土していることにちなみ名づけられました。雰囲気あるパッケージも素敵で、重厚感がある佇まいそのままの食べ応えもある「古鏡」を実食ルポ。
【山形県で初開催】「ご当地かき氷祭」王道も進化系も！残暑をのりきる涼イベ
Aug 21st, 2023 | TABIZINE編集部
2023年8月23日～28日までの6日間、「ご当地かき氷祭in山形」が、山形市七日町・街なかマーケット北前屋にて開催されます。今回、山形県で初の開催となる同イベントでは、どれもが山形県初登場となる、王道・進化・世界をテーマとした人気の3店舗を選抜。目の前で作り上げる、見た目も驚きの「かき氷」の数々を楽しめます。まだまだ強烈な残暑の中で、山形初開催の涼を感じるグルメイベント「ご当地かき氷祭」に注目です！
