素材にこだわる「テラ・セゾン」

東京土産として今回チェックしたのは、東京駅グランスタ東京にある｢Terra Saison（テラ・セゾン）｣。地下1階の改札内「銀の鈴エリア」から、2023年6月に同じ改札内の「丸の内坂エリア」に移転オープンしたスイーツ店です。

1998年に創業した東京・世田谷の洋菓子店｢LA TERRE（ラ･テール）｣が手がけるお店で、「ラ・テール」と同じく、国産小麦、牧場直送のジャージー牛乳や有機はちみつなど素材にこだわった生菓子や焼き菓子が並んでいます。

グランスタ東京店限定の注目の2スイーツ

お菓子はギフトBOXもバラエティ豊かで、東京駅限定スイーツも多数そろっています。そこで、“とろける”2つのスイーツに注目してみました！

数量限定「フルーツ生トリュフ＜苺＞」

「テラ・セゾン」リニューアルオープンを記念して新登場した「フルーツ生トリュフ」。旬の果実を使っていて、第1弾には「苺」が登場中。一流パティシエが厳選する手土産としてメディアでも紹介され、すでにショップ内で人気第1位になっています！

1日50個限定「フルーツ生トリュフ＜苺＞」（3個入税込1,296円）。金色のパッケージで高級感がありますね。要冷蔵商品ですが、保冷剤（2時間まで無料）を付けることもできます。

第1弾には「和歌山県産・さちのか」の苺を使い、1個ずつ職人さんが丁寧に作っています。箱の中には大粒の苺の生トリュフが行儀よく並んでいて、開けた瞬間に気持ちも華やかに。

苺型のいちごチョコの上に苺のパウダーをふりかけて、見た目もそっくり。中には、北海道原乳のホワイトチョコレートクリームと苺のコンポートが包まれています。

薄いいちごチョコをパキッと割ると、上品な甘みのホワイトチョコレートクリームがフワっととろけ、甘酸っぱいコンポートの甘みも押し寄せてきます。口の中であっという間にとけて、甘く共演するクリーム。外側の苺パウダーの酸味も際立ち、1個で満足感も高い贅沢スイーツです。

冷蔵庫から取り出したばかりでもとろとろ……！ 消費期限は購入日含め3日間。「苺」の終売日は未定ですが、今後も季節のフルーツが登場予定なので、季節ごとに楽しめますね。

新スイーツ「テラ・セゾン キャラメルサンド」

ショコラとキャラメルを組み合わせた「テラ・セゾン キャラメルサンド」（税込/6個入1,296円、10個入2,160円）。2023年7月に発表された丸の内坂エリア「新・東京駅限定スイーツ」新商品売上ランキングで第2位に輝いた焼き菓子です。

パッケージも、キャラメルとショコラのとろける様子を表現してオシャレ。

北海道美瑛産の小麦を使用したクッキーでキャラメルソースとショコラの2種を挟んでいて、1枚も厚めです。

クッキーはサクっと歯切れよく、ほどよく溶けたキャラメルがとろっと溢れてきます。ショコラもミルキーでやさしい味わい。クッキーが香ばしいので、意外とくどさのない甘いハーモニーです。

少し時間が経つとキャラメルとショコラのとろとろ感もアップして、味わいも一層濃厚に！

常温でとろけ具合を楽しむのもいいですが、冷やしたら、キャラメルとショコラがパキッと固まって、夏場やお好みで冷やすのもあり！ 1年中リッチなサンドを楽しめます。

東京駅限定みやげにピッタリ

他にも、東京駅限定がたくさんあるので、少し紹介します。

東京駅限定パッケージで不動の人気は、温めたらチーズがとろけだす「チーズフォンデュケーキ」（3個入税込1,080円）（下）。北海道産マスカルポーネのチーズクリームをサンドした「酪円菓」（税込／5個入1,296円、8個入2,074円）（上右）、山梨県黒富士農場の放牧卵の黄身を使った「大地のプリン”ウ・オ・レ”」（税込／1本389円、3本入1,167円、6本入2,333円）（上左）と、他の冷蔵商品もそれぞれが豪華！

国産菩提樹のはちみつなどを使ったしっとり食感のラスク「はちみつバターカステララスク」（税込7枚入1,021円〜20枚入 2,916円）も、ギフトBOXの形態が幅広く、お土産やビジネスに喜ばれています。

自然素材にこだわるからこそ、男女問わず幅広い年齢でも贈りやすいな〜と思いました。中でも、この「生トリュフ」と「キャラメルサンド」の“とろけるスイーツ”は、大人のスイーツ好きをこれからも魅了していきそうな予感です。

［All photos by kurisencho］
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
 

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kurisencho ライター

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。