「＆TOKYO」ラインナップや待ち時間は？

東京駅のグランスタ丸の内に、2024年2月にオープンしたドーナツ専門店「＆TOKYO（アンドトーキョー）」。筆者は平日の朝9時50分頃到着しましたが、先客は1名のみでほぼ待ち時間なしで購入できました。ラインナップは、以下の通りです。

ちなみに、商品を入れるペーパーボックスとプラスチックバッグはそれぞれ10円でした。

人気フレーバー4種を実食！

今回筆者が購入したのは、店員さんに聞いた人気のドーナツ4種。左から、「あん生クリーム」「抹茶」「ほうじ茶」「プリン」です。

プリンチョコが可愛すぎる「プリン」

なかでも店員さん一押しだったフレーバーが、こちらの「プリン」。ちょこんとのった小さなプリンの形のチョコレートが可愛い！

中には、プリンクリームが入っています。

「＆TOKYO」は、実は「NIHONBASHI BREWERY （日本橋ブルワリー）」の系列店。「NIHONBASHI BREWERY （日本橋ブルワリー）」といえば、クラフトビール専門店でありながら、デザートメニュー「自家製プディング」が大人気のお店です。

このプリンクリームは、SNSなどでも話題となっている、あの「自家製プディング」をイメージしたものなのだとか。濃厚なたまごの甘みを感じるプリンクリームはとろっとろで、量もたっぷり。ずっしり重みがあります。

カリッと揚げられたドーナツ生地は、栗かぼちゃペーストが練り込まれており、とてもジューシー。ほのかな甘みも楽しめます。たっぷり砂糖もまぶされていて、ジャリジャリとした食感もたまらない！

香ばしい！お茶の旨みたっぷり「ほうじ茶」

続いて、「ほうじ茶」をいただきます。

中には、ふわふわのほうじ茶クリームが入っています。一口目から、ほうじ茶の濃厚な味わいに驚かされました。こちらのクリームには、日本橋の老舗ほうじ茶専門店「森乃園」の茶葉を使用。甘みよりも、香ばしさや、ほうじ茶本来の旨みを濃厚に感じる本格的な味わいです。

やさしい甘みに癒やされる「あん生クリーム」

お次は、日本橋の「人形焼本舗 板倉屋」のあんこを使用した「あん生クリーム」。

軽い口当たりのクリームはとてもなめらか。カリッとしたドーナツ生地とのコントラストがいいですね。やさしいあんこの甘みが、口の中に広がっていきます。のんびりと温かいお茶とともにいただきたくなる、ほっと癒やされるようなおいしさです。

風味豊かで本格的な味わい「抹茶」

最後に、「抹茶」をいただきます。「ほうじ茶」がとてもおいしかったので、お茶繋がりで「抹茶」も期待大。

抹茶の渋みやコクが濃厚に感じられる、上品な甘みのクリーム。やっぱり、期待を裏切らないおいしさです。クリームのふんわり感のなかに、しっかりと抹茶の旨みが詰まっていて、風味もとても豊か。大人にこそ味わってもらいたい、抹茶の奥深い味わいを満喫できる一品です。

お店の場所は「グランスタ丸の内　地下1階（改札外）」　

お店の場所は、東京駅 グランスタ丸の内 地下1階の改札外。東京駅丸の内地下中央改札より左に進んだ先にあります。（上写真の14番）

お土産や旅のおやつにもぴったりな絶品ドーナツ

甘くとろける映えフレーバー「プリン」や、お茶の旨み濃厚な「ほうじ茶」「抹茶」そしてやさしい癒やしの味わい「あん生クリーム」など、バリエーション豊かな絶品ドーナツがそろう「＆TOKYO」。同店のドーナツは、常温保存で賞味期限は本日中とのこと。東京駅のお土産としてももちろん、新幹線などでのおやつにもおすすめです。

※価格はすべて税込です。
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
[Photos by Sayaka Miyata]

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。