ミャンマーの麺料理を食べ歩き！超ローカルな店から料理教室まで。モヒンガー
Jan 29th, 2019 | 石黒アツシ
「モヒンガー」は戦隊キャラのネーミングのようですが、ミャンマーの国民的麺料理です。特に南部地域でよく食べられていて、ミャンマー第1の都市ヤンゴンには様々なお店があります。また、「ココナッツヌードル」も人気です。地元の人たちが通う店から、最新のカフェ、そして料理教室までご紹介します。
【ミャンマー】ヤンゴンの超ローカルなカフェで朝ごはんを食べてみた！
Dec 31st, 2018 | 石黒アツシ
ミャンマーのヤンゴン（またはラングーン）は、かつてミャンマー（ビルマ）の首都でした。その後、ネーピードーに首都機能が移転されました。それでもミャンマー第一の都市であることは変わりません。そんなヤンゴンで、かなりローカルなカフェに入ってみました。
日本人の口に合う！ ピリ辛でコクのあるミャンマー料理の魅力とは？
Mar 19th, 2017 | sweetsholic
一度味わえば、その複雑なフレーバーに魅了されそうなミャンマー料理。塩気と甘み、酸味と辛さが口中に広がり、五感を刺激する味わいです。かく言う筆者も、ミャンマー出身の友人が作ってくれた家庭料理を食べて以来 ... more
