【世界ひとり飯（２）】ミャンマーのバガン遺跡で手混ぜ麺を堪能
Jan 25th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回はミャンマーの手混ぜ麺「カオスエソーク」です。「カオスエ＝麺類」を野菜と一緒に「ソーク＝和えた」、ヌードルサラダ。様々な素材を手で混ぜて作ります。ミャンマーの街なら、これを売る屋台がどこにでもあると言ってもいいほどポピュラーです。今回は、バガンの食堂をクローズアップします！
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ミャンマーの麺料理を食べ歩き！超ローカルな店から料理教室まで。モヒンガー
Jan 29th, 2019 | 石黒アツシ
「モヒンガー」は戦隊キャラのネーミングのようですが、ミャンマーの国民的麺料理です。特に南部地域でよく食べられていて、ミャンマー第1の都市ヤンゴンには様々なお店があります。また、「ココナッツヌードル」も人気です。地元の人たちが通う店から、最新のカフェ、そして料理教室までご紹介します。
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必見！渦になって体を包み込む音風景。ミャンマー「風鈴の寺」【動画】
Jan 28th, 2019 | 石黒アツシ
数百の鈴がインレー湖からの静かな風に揺れて、不思議な音の波になり渦になって体を包み込んでいきます。そして心が静かになっていきます。この「音がある絶景」は、まるでマインドデトックスです。
ヤンゴンで最新可愛いグッズを売るNPOのお店「HLA DAY」に行くべき
Jan 7th, 2019 | 石黒アツシ
2018年10月から1年間、ミャンマーへのビザが免除されています。どんどん変化するミャンマー第1の都市ヤンゴンで、かなり可愛いグッズを売るお店はNPOによる経営でした。女性創業者のUlaさんに、みんなが幸せになれるお店の話を伺ってきました。
【ミャンマー】ヤンゴンの超ローカルなカフェで朝ごはんを食べてみた！
Dec 31st, 2018 | 石黒アツシ
ミャンマーのヤンゴン（またはラングーン）は、かつてミャンマー（ビルマ）の首都でした。その後、ネーピードーに首都機能が移転されました。それでもミャンマー第一の都市であることは変わりません。そんなヤンゴンで、かなりローカルなカフェに入ってみました。
【Air KBZ 現地ルポ】ミャンマーは格安国内線で移動が断然便利！
Dec 23rd, 2018 | 石黒アツシ
世界各地で航路が増えているLCC。ミャンマーにもLCCがあります。その名もAir KBZ。ミャンマー国内では以前からとっても知られてる企業が始めた、格安航空会社なんです。今回はバスのようにAir KBZを使って旅するミャンマーをご紹介。
【現地動画あり】ミャンマーのバルーンフェスで炎に包まれ生きて帰る！
Dec 15th, 2018 | 石黒アツシ
ミャンマー第5の都市タウンジーはシャン族の都。中国、ラオス、タイと国境を接する地域が故郷です。タウンジーでは11月の満月の夜までの1週間ほど、毎年死者が出る激しさのバルーンフェスが開催されます。現地からレポートです。壮絶な動画もあります！
日本人の口に合う！ ピリ辛でコクのあるミャンマー料理の魅力とは？
Mar 19th, 2017 | sweetsholic
一度味わえば、その複雑なフレーバーに魅了されそうなミャンマー料理。塩気と甘み、酸味と辛さが口中に広がり、五感を刺激する味わいです。かく言う筆者も、ミャンマー出身の友人が作ってくれた家庭料理を食べて以来 ... more
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海外メディアで度々取りあげられる写真家のとりわけ素晴らしいと思う１５枚
Nov 19th, 2016 | 倉田直子
ベルギー出身フォトグラファーのパスカルさん（Pascal Mannaerts）は、10年以上も世界中を旅しながら目を見張るような写真を撮り続けています。イギリスBBCをはじめとした様々な海外メ ... more
息をのむ美しさ！アンコールに存在した謎の「巨大都市」とは？
Oct 16th, 2015 | HACHI
皆さんは、アジアの遺跡と聞いて何を思い浮かべますか？
タイのアユタヤ、ミャンマーのインデイン、インドネシアのボロブドゥール・・・
アジアには多くの遺跡がありますが、やはりその中でも、「アンコー ... more
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