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「漬け物」の箸休めというイメージを見直し、“発酵するサラダ”として新たに提案！「次世代漬け物」をキャッチフレーズに、発酵（有機物の酵素分解）による味づくりにこだわった発酵加工食品の新ブランド「10% I am（テンパーセントアイアム）」が新発売です！
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台湾の花蓮で、「おとぎ話世界のようなフォトジェニックなアフタヌーンティー」に出会った！花蓮を肌で感じることのできるミニツアーに参加したTABIZINEライターが、感動した実体験をレポートします！
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日立市出身の建築家が監修し、世界で最も美しい駅舎のひとつに選ばれた「日立駅」。この駅には“海に浮かぶ”と称される「シーバーズカフェ」が併設。今回はわざわざ訪れる価値大の絶景カフェを現地ルポ！
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ブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」が、JR京都駅構内に8月19日オープン！京都初出店を記念して、人気クロワッサンに京都・宇治の老舗「中村藤吉本店」の抹茶を贅沢に使った「抹茶クロワッサン」を販売。先着でクロワッサン型シュガーのプレゼントも！
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30店舗が参加する、静岡茶を使ったかき氷「茶氷」プロジェクト。vol.7は、甘味が得意な静岡市のお茶カフェ、「T's green（ティーズグリーン）」の茶氷をご紹介します。「令夏絢爛」は、 3種類の茶氷に、揚げ団子とかりんとう饅頭がセットになった豪華な甘味のセットです。
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旅先のスーパーに立ち寄るが大好きな人は多いのではないでしょうか。広いスペースを占めている食品は、その地域の食文化で大きな役割を果たしているもの。たとえば、今回訪れたスペイン・バスクのスーパーでは、ハムやホワイトアスパラガスのコーナーが目立っていました。
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「小茶栽堂」は、台湾花布パッケージのティーバッグやヌガーマカロンが人気のお土産店。実はこのお店で販売されているお茶ソフトクリームも、濃厚でとても美味しいと評判です。今回はその中の一つ、黒烏龍巧克力（黒ウーロンチョコレート）」の情報を現地からお届けします。
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30店舗が参加する、静岡茶を使ったかき氷「茶氷」プロジェクト。vol.6は、製茶メーカー山田園が営業する静岡市のカフェ、「YAMADAEN（ヤマダエン）」の茶氷をご紹介します。「茶氷スペシャル2019」は、 自家製抹茶アイスクリームと抹茶きな粉のわらびもちをトッピングして黒蜜で仕上げた、抹茶三昧の茶氷です。
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グッゲンハイム美術館で知られる北スペインのバスク「ビルバオ」は、芸術の街だけあって、バルでは趣向を凝らしたタパスがいただけます。スペイン屈指の人気バルで味わう高級イベリコ豚の生ハムやフォアグラを使ったメニューを中心に、他のバルでのタパスや朝食メニューをご紹介しましょう。
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台湾でなぜわざわざベトナム料理？と思われるかもしれませんが、台湾の街にはベトナム料理店がたくさんあり、食事時は多くの地元民で賑わいます。この記事では、台北・永康街の人気店「誠記越南麺食館」のお得なランチセットについて紹介します。
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