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コートやオーバーの襟を立てて歩いていると、恋しいのは、降り注ぐ太陽の光、穏やかに寄せては返す波の音、椰子の木陰、カクテル片手にビーチで日光浴。 今こそ、カリブ海のリゾートへ行きませんか？ 寒さや…
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そのまま食べても、鍋に入れても美味しいカニかま。実はこのカニかま、世界でも広く親しまれていることをご存知でしょうか？ 材料（小さなグラス6コ分） アボカド 1…
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来る2月10日はフルーツアートの日です。みなさん、こんな日があることをご存知でしょうか。 フルーツアートはイベントなどで見かけたり、ネット上でそのレシピを公開している人もいますので、目…
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「和食」は世界に誇る日本の文化。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されました。光文社の「和食スタイル」では、そんな「和食文化」のすばらしさを世に伝えるべく、あらゆる情報を発信しています…
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寒いヨーロッパの冬に欠かせないホットワイン。 柑橘系のフルーツやスパイスを加えて温めたワインで、ほんのり甘くスパイシーな大人の味がします。 その不調、「冷え」が原因かもしれません …
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生パスタばんざい！ 市販の生パスタやヌードルメーカーの登場のおかげで、レストランでしか味わえなかった本格パスタ料理が手軽に食べられるようになりました！ トマトとニンニクさえあれば、ささっと…
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新鮮な魚が手に入った時には、生で食べるのが一番。でも、いつもお刺身では飽きがくることも。そんなときには、ひと手間加えて、南米のおつまみ「セビーチェ」を作ってみませんか？ あっさりピリッとした後味は、ビ…
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東京神田にある「近江屋洋菓子店」。 神田の名店が点在するこのエリアで、町中に溶け込むようにひっそりと存在するので、見逃さないように注意してくださいね。一見地味に見えるこのお店、スイーツ好…
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旅の楽しみと言えば「ご当地弁当」。その土地でしか食べられない素材と、旅情がぎっしりつまった最高のグルメです。 お空の玄関口である空港の絶品空弁を、5つご紹介します！ 新千歳空港（北…
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NYに、ゴージャスなスポットがまたひとつ誕生しました。日本でも人気のデザイナー、ラルフ・ローレンのレストラン「ポロ・バー」。 ウッディなインテリア、火の入った暖炉、チェックのクッション…
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