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「和食」は世界に誇る日本の文化。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されました。光文社の「和食スタイル」では、そんな「和食文化」のすばらしさを世に伝えるべく、あらゆる情報を発信しています…
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寒いヨーロッパの冬に欠かせないホットワイン。 柑橘系のフルーツやスパイスを加えて温めたワインで、ほんのり甘くスパイシーな大人の味がします。 その不調、「冷え」が原因かもしれません …
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生パスタばんざい！ 市販の生パスタやヌードルメーカーの登場のおかげで、レストランでしか味わえなかった本格パスタ料理が手軽に食べられるようになりました！ トマトとニンニクさえあれば、ささっと…
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新鮮な魚が手に入った時には、生で食べるのが一番。でも、いつもお刺身では飽きがくることも。そんなときには、ひと手間加えて、南米のおつまみ「セビーチェ」を作ってみませんか？ あっさりピリッとした後味は、ビ…
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東京神田にある「近江屋洋菓子店」。 神田の名店が点在するこのエリアで、町中に溶け込むようにひっそりと存在するので、見逃さないように注意してくださいね。一見地味に見えるこのお店、スイーツ好…
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旅の楽しみと言えば「ご当地弁当」。その土地でしか食べられない素材と、旅情がぎっしりつまった最高のグルメです。 お空の玄関口である空港の絶品空弁を、5つご紹介します！ 新千歳空港（北…
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NYに、ゴージャスなスポットがまたひとつ誕生しました。日本でも人気のデザイナー、ラルフ・ローレンのレストラン「ポロ・バー」。 ウッディなインテリア、火の入った暖炉、チェックのクッション…
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今回は、健康フリークが愛してやまないLAでおすすめのジュースバーをピックアップしました！ CAFE GRATITUDE JUICE MAIDS …
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面積も形もなんとなく日本と似ていて、親近感があるニュージーランド。実は、ニュージーランドの北島最大の都市「オークランド」 に、東京の観光スポットに例えられる場所が多数存在することを発見しました…
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旅に出たいな。ゆっくりと各駅停車のローカル線に揺られて、車窓の景色を眺めて。のんびりと駅弁に缶ビールなんて最高。 でも長いお正月休みも終わったし、そうそう会社を休めませんよね。 そんな時、…
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