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ふわふわしていて、触れたら今にも壊れてしまいそうな透明な雪…。 口に入れたら、もはやこの世のものとは思えない絶妙な溶け具合と、程よい甘みが口いっぱいに広がります。 そんな、この季節に食…
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バレンタインも差し迫るこのシーズンは、チョコレートにいつも以上に親しみを感じます。特に寒い日はホットチョコレートでほっこり温まりたいと思うことも。 そこで、都内でホットチョコレートを楽しめる海外発の…
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以前ご紹介した「絶品バタートーストレシピ」がたちまち大人気！もっとバタートーストのレシピを教えて欲しいとの声を頂きました。そこで今回は、前回を上回るおいしさの「極厚バタートースト」の作り方をご…
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パスティツェリアというのはパスティッチ専門のベーカリーのこと。店頭で焼き上げる新鮮なパスティッチを提供しています。地元の人たちによると朝食としては重いため、午前や午後のティ…
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レジ待ちの列はいつも長く、時には入場制限がかかるほどです。 輝く1位はショウガ味のクッキー！ ショウガの砂糖漬け＆おろしショウガ＆ショウガパウダーのトリプルショウガ…
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1990年、ニューヨークのユニオンスクエアにオープンして以来、地元ニューヨーカーに愛され続けている老舗ベーカリー「ザ・シティ・ベーカリー」。 大人気ドラマ「セックスアンドザシティ」にも登場し、世…
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街の小さなデリの前に、ポリス・カーや消防自動車が停まっています。いったい何があったのでしょう？ 爆弾といっても、ご心配なく。特大サンドイッチのことですから。 ガイドブックには載っていない、ニュー…
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街はいつも以上に活気を増し、煌びやかな赤の装飾が目立つシンガポールの年末年始。街を歩けば中国語のお正月ミュージックが聞こえてくる、賑やかでとても楽しい時期です。旧正月前のシンガポールは、おそらく1年で…
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パンケーキ、フレンチトーストなど、海外の朝食文化がブームの昨今。一方、すっかり身近になりすぎて語られることのないバタートーストですが、実はちゃんと丁寧に作れば、宝物を見つけたような、感激のおい…
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パティスリーやカフェ巡りは旅の楽しみのひとつ。スイーツにあまり興味のない男性でも、歩き回って疲れた後のコーヒーとちょっとしたお茶菓子は美味しく感じるのでは？ 地中海に浮かぶマルタで見つけたお菓子はどれ…
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