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別府は、全国一の湧出量を誇る温泉天国！市内のいたるところで白い湯気が立ち上っています。このあたりでは、温泉の蒸気を使った調理コーナーを「地獄釜」、そこで蒸してつくる料理を「地獄蒸し」と呼びます。特に美味しかった3品をご紹介します。
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トリップアドバイザーに投稿された、世界中からの口コミ評価をもとにランキング化した、「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン 2019」が発表されました。日本では、どのレストランがランクインしたでしょう？上位3位をご紹介します。
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桜えびが水揚げされるのは、日本国内で駿河湾のみというのをご存知ですか？しかも、桜えび保護のため昨年は規制されていた漁が、今回2年ぶりに解禁となり、12月23日(月)まで行われています。貴重な生の桜えびを味わえる、人気の食事処も併せてご紹介！
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ふぐ刺しって味が淡白なものだと思っていませんか？豪華な雰囲気を楽しむというか、身の透明感を愛でるというか。筆者もそう信じていました。しかし、しっかり旨味が感じられるふぐ刺しに、大分の臼杵（うすき）で出会ってしまったのです。しかも、ふぐ会席が5,000円で楽しめる衝撃！
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大分で蕎麦？ピンと来ない人もいるかもしれませんが、豊後高田市（ぶんごたかだし）は、西日本一のそばの作付面積を誇ります。久々に訪れた大分で1発目の食事である「そば処 響 (ひびき)」のおそばが美味で、今回の旅の食はきっと大満足できると確信しました。
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京都駅から車で10分にある「旬菜 いまり」。午前7時半から10時までの「京の朝ごはん」は、おばんざい二種や焼き魚とボリューム満点の和朝食。炊きたての土鍋ご飯を提供するために予約必須ながら、連日大盛況で予約困難な大人気のお店へ幻の朝食を求めTABIZINEライターが現地ルポ！
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焼きそば作りって実は難しいですよね。これまでの人生で水っぽい焼きそばに遭遇し過ぎたせいか、個性派の「富士宮やきそば」とジャンキーな「ペヤングソースやきそば」以外は苦手だった筆者。久しぶりに本気で美味しいと思わせてくれる焼きそばに大分で出会いました。
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小江戸川越にはさつまいもを使った和風洋風のスイーツがたくさんあって迷う中、メインの蔵造りの町並みを奥の方まで進んで町並みの終わりを迎えたところに、黄色の店内が目立つお店がありました。そこには現代にぴったりな新しいお芋のスイーツが！その中で気になるソフトクリームがあったので立ち寄ってみました。
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迫りくる年の瀬。1年頑張った「私へのご褒美」に、友達と豪華ディナーを味わうのもいいものです。日頃、一生懸命働いている自分へのご褒美は格別！ 最高のホスピタリティを受けられるお店で、スペシャルな時間を満喫したいですよね。11月20日にオープンした焼肉割烹「96NIKUHOLIC」は西麻布にあるビルに佇む、完全予約制の隠れ家的お店。コンセプトは“アジト”ということで、1日限定4組だけが、プライベート感満載の個室で、 焼肉割烹を味わえます。さて、気になる焼肉割烹のコース料理は？
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連日、多くの人が訪れるUSJ。賑やかに過ごすのも良いのですが、時間がなかったり、少しのんびりと過ごしたいときもあるでしょう。そんなときに訪れたいのが、USJに隣接したエンターテインメント型複合施設「ユニバーサル・シティウォーク大阪」です。アメリカンな街並みの中、大阪名物を味わったり、お土産探しを楽しめます。今回は、そんな「ユニバーサル・シティウォーク大阪」のおすすめショップをご紹介。
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