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先日、スペイン北東部のカダケスにある洋菓子店に足を運んだときのこと。そのときは暑かったこともあり、冷たいクリーム系のお菓子に目が奪われてしまったのですが、お店を出るときに焼きっぱなしの大ぶりなケーキに…
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ミネラルを多く含み、健康に効果的とされる野菜パプリカ、特にビタミンCを多く含むので、美容にも効果的と注目される野菜です。 でも、パプリカってどんな料理に使えばいいの？ そこで、パプ…
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DIYが大好きな友人宅でのアペロ。生ハムのガーリックチーズ巻きは市販品とのことですが、お重の使い方が斬新！ 自宅に友人を招いてのランチや、ゆっくりできる週末の夜など、食事を始める前に食…
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暑い日々が続く今日この頃。「なんだか喉が渇いたな・・・」そんなときには酸味がありつつもほんのり甘い、冷えたレモネードがオススメです。筆者は毎日必ず一杯以上は飲むレモネード好きで試したレシピはもう50以…
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ヨーロッパで夏によく食べられるスープといえば、ガスパッチョ。スペインのアンダルシアで生まれた、野菜をミキサーでピュレ状にした冷静スープです。ガスパッチョといえばトマト、きゅうり、ピーマン、玉ね…
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■あわせて読みたい この夏飲みたいドリンクレシピ【１】夏の新定番「イタリアンソーダ」 【レシピ】梅雨を爽やかに！英国生まれの飲物「コーディアル」って知ってる？ この夏ヒットの予感？ ヨーロ…
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仕事で帰るのが遅くなってしまった夜、キッチンに立つことなくダラダラしていたい休日。食事を作るのが面倒に感じるときもありますよね。そんなときにぴったりなのが、栄養もボリュームも満点のサラダです。 …
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自宅で焼き肉をする際、タレはどんなものを使っていますか？ 市販の焼き肉のタレは、甘口、中辛、辛口といろんなバリエーションがあって選ぶのが楽しいですが、オリジナルソースならお友達に自慢できちゃうし最高で…
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イタリアの家庭料理には、超簡単でおいしいメニューがたくさんあります。その中から、超簡単でとってもおいしい、チーズとジャガイモを使ったメニュー「フリッティーネ・ディ・パターテ」をご紹介します。 …
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ご飯のおかずやおつまみに、ラーメンやお弁当にも最適な万能選手といえば「味付け玉子」！ とってもカンタンに作れる便利なおかずです。日々の食卓で大活躍してくれそうな「味付け玉子」を作ってみましょう。 …
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