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地方へお出かけの際に気になるのがその土地で「一番美味なるもの」。観光庁が選出した「究極のお土産」9品はもう食べましたか？ 2013年11月に開催された「世界にも通用する究極のお土産フォー…
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NYといえば、NYスタイルのチーズケーキ有名店がたくさんありますが、実はお店ではあまり買いません。何故なら、超簡単に出来るから。クリームチーズ、卵、ミルク（または生クリーム）があればOK。 ポイントは…
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今年も残すところわずか。寒さが深まるせいか、はたまたクリスマスが近づくためか、人肌が恋しくなる時期でもあります。 キリスト教圏ではクリスマスは家族と過ごすのが一般的ですが、年末年始は恋人…
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アメリカ人はショッピングが大好き。一番楽しいレジャー、買い物をしている時が幸せ！とお財布の中身や、家計事情を気にせず、買い物する中毒者も。 ホリデーシーズンの最初の連休サンクスギビングデイの翌日（2…
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生の胡椒を食べたことがありますか？ キッチンに欠かせない調味料、胡椒。粉、あらびき、ホールと、さまざまなタイプのものが売られています。しかし、生の胡椒のおいしさは、日本ではあまり知られて…
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野菜や豆をふんだんに使う中東料理は、バランスの良さとスパイスが奏でる複雑な味わいから、世界でも注目を浴びている料理ジャンルのひとつです。 ヒヨコ豆のペースト「フムス」や焼きナスのディップ…
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杉原千畝（ちうね）を知っていますか？彼は、第二次世界大戦に揺れるリトアニアで、歴史に残る勇気ある行動で、6千人にも上るユダヤ人の命を救った英雄です。今日は、日本人として、ぜひ知っておきたい杉原千畝の軌…
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そもそもサンクスギビング・デイって何でしょうか？サンクスギビング・ディナーでは、何故七面鳥を食べるのでしょうか？ サンクスギビングの由来 イギリスの国教会の弾圧を受けていた…
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ニューヨークは刺激的で楽しくて、毎日があっという間に過ぎて行き、気がつくと帰国日。友人や同僚のお土産をまだ買ってない！何を買ったら良いのか分からない、どうしよう～、なんて焦る人が多いです。 …
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ザ・ボトルボーイズって何者？ 一見、ただ遊んでいるように見えてしまいますが、メンバー全員が名門の音楽大学で学んでいるというプロフェッショナル。誰も…
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