この夏にオープンした、抹茶スイーツの専門サイト「出雲抹茶専門店 桃翠園」をご存知でしょうか。
こちらのサイト、1kg10万円の高級抹茶をふんだんに使用したプレミアムなスイーツがそろっているんです。
出雲の高級抹茶を使用したショコラテリーヌ
桃翠園は明治四十年に創業。それ以来、百十余年にわたってお茶を作り続けています。
桃翠園が自社茶園で収穫した100％出雲産の抹茶の中でも、1kg10万円の高級抹茶をふんだんに使用したプレミアムなスイーツを販売する専門サイト「出雲抹茶専門店 桃翠園」がオープンしました。
抹茶だけでなく、素材の一つ一つにこだわった自慢のスイーツを販売中。
中でも1kg10万円の高級抹茶「出雲抹茶-premium-」を贅沢に使用した濃厚な抹茶の風味のショコラテリーヌは、ぜひ食べてみたい一品。
ショコラテリーヌ一つに、抹茶8杯分の抹茶を使用しているので、とにかく抹茶の味が濃いのだとか。
口に入れた時のとろける食感も味わってみたいスイーツです。
他にも、ジェラートや抹茶などのメニューが揃います。
●出雲抹茶ジェラート(近日発売)
出雲抹茶ショコラテリーヌ同様、「出雲抹茶-premium-」を使用したジェラートです。使用している牛乳も同じく島根県の山中で24時間365日自然放牧のストレスの少ない自然な状態で育った牛から搾った生乳のみを使用したちょっと贅沢なジェラートです。
クセのない滑らかでしっとりとしたジェラートが抹茶の風味をやさしく包み込んでいます。
●出雲抹茶-premium-
島根県出雲市にある自社茶園で5月に収穫した新茶の中でも最上級の物のみを蔵の中で7～8カ月しっかりと熟成させ、旨味と香りを最大限に引き出した抹茶です。1kg10万円の値が付く最高級の出雲抹茶です。
しっかりとした旨味と重厚な香りがあり、薄茶はもちろん濃茶でもお楽しみいただけます。
●出雲抹茶-standard-
島根県出雲市の自社茶園にて5月に収穫した茶葉の中でも上級の物です。
「出雲抹茶-premium-」同様に7～8カ月しっかり熟成させていますので旨味や香りがしっかりと引き出されています。
さっぱりとした口当たりなのでお菓子などと一緒にお召し上がりになると、より力を発揮します。
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Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。
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