バター人気の昨今。エシレバターを使った焼き菓子のお店、伊勢丹新宿店本館地下1階にある「エシレ・パティスリー オ ブール」の商品も人気です。こちらの店舗でしか買うことができない、エシレバターを使った焼き菓子を編集部で実食してみました！さて、気になるそのお味は？

お味は3種類！ビジュアルも可愛い「サブレサンド」

サブレに挟まったバタークリームが濃厚なサブレサンド。味は、ブール、ラムレザン、ピスターシュの3種類です。

思っていたよりずっとスモールサイズ・・・。3種類全部を購入しましたが、この小さな箱に3つのサブレサンドがすっぽりと収まります。

味がひと目でわかるように、サブレサンド1つずつ、紙に包まれています。上から、ラムレザン、ピスターシュ、ブールです。

間に挟まれたバタークリームの色が3種類とも異なるので、紙を剥がしてもどれがどの味かすぐにわかります。

コロンとしたバタークリームがかわいい。写真映えしますね！

サブレサンドをいざ実食！

サブレサンドを真っ二つにカットしてみました。断面はこんな感じです。カットしてもサブレが崩れず、美しい断面です。

写真を撮影している間に、バタークリームがかなりやわらかくなってきました。こちらのサブレサンドは、バタークリームがふんだんに使われているので、要冷蔵（10℃以下）での保存が必要です。常温ではバタークリームがやわらかくなってしまうのでご注意。購入後、保存の際は冷蔵庫に入れてくださいね。

バタークリームとサブレが合います。ラムレザンはお酒が効いた大人なお味。ピスターシュも、ピスタチオの味がしっかり主張。ブールが一番、シンプルながらもエシレバターの味が際立っていました。編集部では、ブールが一番人気でした。

思ったより小さめなサイズに最初は驚きましたが、バタークリームがずっしり挟まっていて食べ応えがあるので、これくらいのサイズがちょうど良いです。3種類全部食べるならなおさらでしょう。

伊勢丹新宿店「エシレ・パティスリー オ ブール」への行き方マップ

「エシレ・パティスリー オ ブール」は、伊勢丹新宿店の地下1階にあります。JR、小田急線、京王線、東京メトロのB5出口近くの地下入り口（地下パーキング側玄関）から入るのが、最もわかりやすく、早くたどり着ける導線かと思われます。

丸の内にある「エシレ・メゾン デュ ブール」のように開店前から大行列！ということはありませんが、筆者は平日の開店10時30分の一番乗りで購入した後、後ろにはすでに10名強の列ができていました。曜日にもよりますが、開店直後に行けば間違いなくゲットできるのではないでしょうか。

[All Photos by Chika]
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『エシレの誘惑〜エシレスイーツ特集〜』では、エシレのバターケーキ「「ガトー・エシレ ナチュール」や、エシレのアイス「エシレ グラス/ブール」などたっぷりと実食ルポします。お見逃しなく！

※サブレサンドは、現在はエシレ・パティスリー オ ブール ＜池袋＞、エシレ・パティスリー オ ブール ＜横浜＞、エシレ・パティスリー オ ブール ＜名古屋＞でも購入できます。

Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒される。