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【外国人に人気のラーメン屋を調査!vol.4】ミシュランにも載った「ソラノイロ・NIPPON」のベジラーメンを実食ルポ(東京駅)

Posted by: 西門香央里
掲載日: Sep 26th, 2019.

ラーメンは今や日本のソウルフードと言っても過言ではないほど。街中には多くのラーメン屋さんに溢れています。特に東京は激選区。そんな中で特に外国人観光客に人気のラーメン屋さんをここで紹介していきたいと思います。4回目は東京駅の「東京ラーメンストリート」の「ソラノイロ・NIPPON」を紹介します。

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「ソラノイロ・NIPPON」のベジラーメン


東京駅で人気の「ソラノイロ・NIPPON」

「東京ラーメンストリート」には8店舗のラーメン屋さんが
東京駅の地下街「東京駅一番街」には、「東京ラーメンストリート」と言う、人気のラーメン屋さんが立ち並んだエリアがあります。2019年9月時点では8店舗がお店を構えています。東京駅という立地もあり、多くの外国人観光客の姿を見かけます。

大きな暖簾が目印の「ソラノイロ・NIPPON」
今回紹介する「ソラノイロ・NIPPON」は、スープから、トッピング、麺にま全てに野菜を使用した「ベジソバ」が人気のお店です。「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」と言うコンセプトで2011年に創業をしました。麹町の本店は、ミシュランガイドのビブグルマンに3年連続選出されたとか。

まずは券売機で食券を
東京駅のお店では、入口の券売機で食券を買います。駅と言うこともあり、購入にはICカードを使えます。何気にありがたい!何種類かラーメンがあるのですが、わかりやすいように並んでいます。筆者は「特製ベジラーメン」(1,080円・税込)と、スムージー(150円・税込)を注文しました。他にも季節限定メニューや、肉類を使ったメニューもあります。

お店では充電ができます

コンセントは2つ
今回は一人だったのでカウンターに通されましたが、目の前にコンセントが。電源が使えるのは観光客には助かりますね!両隣にいた外国人観光客と思われる女の子たちは、みんな充電をしていました。

女性には嬉しい髪ゴムも
そして、女性には嬉しい髪をくくるゴムも用意してあります。「女性も入りやすいラーメン屋」がコンセプトというだけあります!紙エプロンもいただけるのも嬉しいサービス。

ミシュランにも乗った「ベジラーメン」とは?

食事前にグリーンスムージー
席に着くと、まずはスムージーが到着。りんごの味や野菜の味がしっかり感じられるグリーンスムージーです。ラーメン屋でスムージーとは珍しいですが、ラーメンが到着する前に小腹を満たします。

「特製ベジラーメン」
10分くらいで注文した「特製ベジラーメン」が到着。見るからに野菜がたっぷりです!

野菜がたっぷりトッピング!

とろーり半熟の味玉と茹でキャベツ

いいアクセントのレンコンチップス。

ブロッコリーとミニトマトも
トッピングは味玉以外はすべて野菜です。カリカリのレンコンチップス。茹でキャベツ、ブロッコリ、ミニトマト、人参、さつまいもと、なかなかのボリューム。特に、少し塩気のあるレンコンチップスがいいアクセントになっていました。

野菜ポタージュのようなスープ
スープは一見味噌っぽく見えますが、飲んでみると野菜のポタージュという感じ。味はかなり薄めのあっさり味。正直、個人的には味が足りないな…と思ったのですが。

赤いのは柚子胡椒
器の淵に添えられているの赤いペーストは、柚子胡椒。スープの味が足りなかったら、この柚子胡椒を溶かします。そうすると、味にインパクトが出てちょうどいい味に。ゆずの香りもいい感じです。

味が薄かったら岩塩も
それでも足りなかったら、テーブルにある岩塩や、胡椒などを入れて味を調整するといいかもしれません。野菜が溶け込んだシンプルな味なだけに、ほんの少し調味料を足すだけで、美味しく頂けるようです。

麺にはパプリカが練りこまれてます!
麺は平打ちの中太麺。ですが、色がオレンジ色!麺にはパプリカが練りこまれているのだとか。もちもちして、スープにしっかり絡んでくれます。

体に優しいラーメンを食べたかったら

体にいいラーメンをいただきましょう
「ラーメンを食べたい!」と言う方には正直物足りないかもしれませんが、ベジタリアンや、宗教の関係で肉類が取れない人にはこのような形でラーメンが食べれるのはとても良いですね。日本の味ラーメンを食べたいという外国人観光客にも人気なのもうなずけます。

「油っぽいのは食べたくないけど、ラーメンを食べたい」という時は、「ソラノイロ」のラーメンを食べてみてください!

ソラノイロ・NIPPON
住所:東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート
営業時間:8:30〜23:00(L.O.22:30)
HP:https://soranoiro-vege.com/

[All Photos by Kaori Simon]

西門香央里

Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。


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